やすらぎの日常
「子宝リトリート」
2016年1月30日（土）1泊2日 やすらぎの里・本館で「縁結び子宝リトリート」を開催します。 出雲の子宝カウンセラーで薬剤師の堀江先生と、 心屋カウンセラーのわこさんとのコラボの企画。 好評だった昨年に続き、2回目の開...
やすらぎの食事
「サンマの味噌煮」
サンマも続けて食べていると、 そろそろ飽きてくる頃ですね。 そんな時は、少し手間をかけて、 味噌煮にすると、美味しくいただけます。 フライパンで焼いてから煮ると、 魚臭さがなくなって、旨味が増します。
やすらぎの日常
「ハート瞑想リトリート」
１１月２１日（土）１泊２日でおこなわれた、 ハート瞑想リトリートが無事に終了。 横浜で「Premdaセラピールーム」を主催されている、 よしひろさんとのコラボ企画。 よしひろさんの優しい声と、 穏やかな人柄に、とっても癒...
やすらぎの食事
ぐり茶のブラマンジェ
調理スタッフの長澤です。 今日は、久しぶりにやすらぎの里のデザートをご紹介します。 やさしいお味のデザート“ ぐり茶のブラマンジェ ”です。 ぐり茶の正式名称は「蒸し製玉緑茶」と言い、 茶葉が「ぐりっ」とよれているそ...
やすらぎの食事
「カリフラワーのお味噌汁」
味噌汁大好きの大沢です。 今夜のやすらぎの里のお味噌汁は、 「カリフラワーと厚揚げのお味噌汁」 カリフラワーの歯ごたえと、 甘めの白味噌と厚揚げのコクが、 いい感じでミックスされて、美味しかったです。 養生館でおこなう、...
やすらぎ通信
『 やすらぎ通信 』 養生断食
『 やすらぎ通信 』 第571号 2015.11.17 ～ 生活習慣改善の専門家が教える 心と体のリセット法 ～ ●やすらぎの里・ホームページ https://y-sato.com/kougenkan/ ●高原館・ホーム...
やすらぎ通信
『 やすらぎ通信 』 養生断食
『 やすらぎ通信 』 第571号 2015.11.17 ～ 生活習慣改善の専門家が教える 心と体のリセット法 ～ ●やすらぎの里・ホームページ トップ ●高原館・ホームページ https://y-sato.com/kou...
やすらぎの食事
「和風マーボ豆腐」
今夜の夕食にお出しした「和風マーボ豆腐」 スタッフにも、とても好評でした。 豆板醤を使わない、優しい味付けです。 美味しさの秘訣は「白たまり醤油」 料理に濃い色が付かないのに、コクが出ます。 これなら胃腸の弱っている人も...
断食と養生食
おかゆパン
調理スタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、昨日から続いていた雨がようやく止んで 午後からは晴れ間が見えてきました。 このところ週末は雨続きですし、 明後日からまた雨の予報なので お日様が待ち遠しいです。 さて、今日は...
やすらぎの考え方
「工事の打ち合わせが楽しすぎて・・・」
新館の工事が始まって、 毎週、設計の方と打ち合わせをしています。 これがまた楽しい！ 話してると、どんどんアイディアが出てきて、 あっという間に、何時間も経っています。 昨日は、午後から4時間位、 寒い現場で話してたら、...