かぼちゃパン
かおりです。 かぼちゃパンに目がない私。 時々、どうしても食べたい～という時があります でもお気に入りのパン屋さんが定休日だったり 閉店時間だったり、売り切れていたり、 その日は作ってなかったり… 無いとなるとまた余計に
白神こだま酵母
かおりです。 以前ブログでご紹介した楽建寺酵母、今も健在なのですが 作ったパンがすっぱいと言われてしまいました。 私はあの風味が好きなんですけどね 酵母作りはひとまず休息して、まずはおいしいパンが焼ける練習を しようかと
手作りおかき
かおりです。 先日、大沢先生の奥さんに「おかきの素」をいただきました。 おもちを薄くスライスしたものを乾燥させたものだそう。 油で揚げるのも良いですが、焼いてもできるんじゃないかなと 言われたので、フライパンに少量の油を
いちごのあん包み
かおりです。 先週、いちごのあん包みを教えていただきました。 てんさい糖で優しい甘味をつけたあんでいちごを包み、 その上から煮溶かした寒天をかけます。 やすらぎの里のデザートはすごくおいしくて大好きです お菓子を作ってい
金曜日のディナーが春メニューに！
かおりです。 先週の金曜日の自然食ディナーは、春のメニューに様変わり 先々週、一足先にお目見えした季節の野菜サラダがら始まり、 グリーンピースのポタージュ、 春野菜のソテー、 キャベツの重ね蒸しなど 彩りも味も優しい春ら
最近のコメント