高原館で、2ヶ月前から始めた、
酵素たっぷりのサラダを食べる、
酵素半断食のデトックスコース。
断食反応も少なく、しっかり運動もできるので、
代謝が悪い方や、リピーターの方に好評です。
そこで、4月から、本館のデトックスコースでも、
取り入れることにしました。
本館は、一週間の滞在なので、
サラダのバリエーションも高原館の倍になります。

先週、今週と試作を繰り返し、
ようやく、納得のいくものが出来上がりました。
酵素がたっぷり入った、
新鮮な野菜と果物はしっかりとって、
普段、取りすぎている糖質は抑えてあります。
酵素食と糖質制限食のいいところを組み合わせた、
やすらぎの里式の食事療法です。
代謝を上げる酵素はしっかり取りながら、
糖質だけは抑える、糖質断食のデトックス食。
4月からのデトックスコースでスタートです。