朝焼け
日の出を拝むのが日課の大沢です。 養生館の屋上の露天風呂は、朝は絶好の日の出スポット。 早起きして、日の出を拝みに来るゲストもいます。 今朝は日の出前に目が覚めたのですが、 空を見たら真っ赤に染まっている。 これはチャン
太陽礼拝
朝方人間の大沢です。 僕は自宅が養生館一角にあるので、 養生館がお休みで晴れた日は、屋上でヨガと瞑想をやります。 養生館の屋上は、日の出を拝むには最高のロケーション。 日が昇る前は、鳥の声があたりに響き渡ります。 その鳴
里山の散歩
朝の散歩が大好きな大沢です。 今朝はみんなと「池の里山」を散歩。 朝の澄んだ空気と水の音が清々しい。 この辺りの田んぼの水は、 上流にあるわさび田から流れてきている清水が入っています。 ６月には周りを蛍が舞うほど、きれい
ゴーヤと芽ひじきのサラダ
やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。 まだまだ、暑い日が続いてますね。 夏バテ予防に、ビタミンＣや食物繊維がたっぷりのゴーヤを使ったサラダをご紹介します。 ＜作り方＞ ゴーヤ１本 芽ひじき 大さじ１ 紫玉ねぎ
夏野菜の玄米リゾット
やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。 やすらぎの里でお仕事させて頂き、早１６年。 毎日食べても、何年食べても飽きない定番メニューから、新しいメニューなど、ご紹介していきたいと思います。 ある日の朝食より・・・
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