小鯵のマリネ
なおです。 やすらぎのお料理に “小鯵のマリネ”が登場です。 小麦粉と片栗粉をはたいた鯵を 菜種油で色よく揚げて、 薄切りにした玉葱、人参と一緒に 調味液に漬け込みます。 調味液は、米酢、みりん、コーボン、薄口醤油を混ぜ...
気がつけば・・・
谷内です。 気がつけば、伊豆に来て2年が経ちました。 電車で、来たのですが、熱海駅を過ぎた辺りから、 乗り降りする人の数がめっきり減り、伊東駅を過ぎると、 「本当に、ここで生きていけるのだろうか？」 と不安に襲われた事を...
「ホタルが出ました！」
毎年この時期になると、 伊豆のあちこちで、ホタルが飛び始めます。 いつも行くところは、 やすらぎの里から車で１０分くらいの 里山の奥にある、自然の沢。 周辺に、明かりがまったくないので、 ホタルの光がとても明るく感じます...
入梅
谷内です。 昨日、梅雨入りが発表されました。 やすらぎの里のある、東海地方は、 平年よりも6日早く、 昨年よりも12日早いそうです。 今年ももうそんな季節か？と 時の早さに驚きます。 ついこの間「桜が・・・」 なんて感じ...
らっきー
こんばんは。和田です。 うちの愛犬、らっきーらきおくんが とっても可愛いという声があったので もう一度のっけてしまいます。 のどかなおさんぽコース。 ふわふわした花でいっぱいでした。 ちゃんとらきおくんもいますよ。 伊豆...
骨からみると
なおです。 「骨には、その人の生前１０年ほどの 食生活の平均が反映される」 こんな興味深い記事を目にしました。 例えば、北海道の縄文人が海生哺乳類を多く食べていたのに対し、 東北の縄文人は陸生植物を中心に、淡水魚や陸生...
伊豆一番の絶景！
愛する人に逢う岬。 愛逢岬（あいあいみさき）に行ってきました。 沈む夕日がとても美しいそうで。 急いで行ったのですが、着いた頃にはもうすでに沈んでしまっていました。 愛する人と来る時まで楽しみはとっておくということで…
女性自身「プチ修行系ホテル」
yoginiプラス「ヨガと食事をもっと楽しむ」
まちどおしい
こんばんは。和田です。 今日は実家での写真集です。 じゃがいもの花が咲きました。 我が家の祖父の大作です。 白が男爵で、むらさきがメークインになるそうです。 だいこんちゃん。 早速我が家の夕餉に出されました。 甘くて新鮮...