柿酢
なおです。 柿の天然酵母を育てていました。 寒いのに元気だな。 成長が速いな。 なんて思っていたら 発酵が進んでなんと“酢”にまで成長していました。 どうやら柿は りんご酢やブドウ酢などの果実酢の中でも お酢になりやすい...
バースデイせんべい
しのです。 今月は私の誕生日。 やすらぎの里から、こんな素敵なプレゼントをいただきました！ 甘いものが苦手な私にと、バースデイケーキならぬバースデイせんべい を特注してくださいました。 気をつかっていただいて本当にありが...
おもいたって
おはようございます。わだです。 今日の伊豆は雨上がりのすがすがしい朝です。 修善寺の山々がうっすらと雪化粧しています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 昨晩、急に思い立って のこりものでケーキを焼いてみました。 さつまいもとりんご...
「キャロブ・ケーキ」
クリスマスも近づいてきて、 街のあちこちで、 イルミネーションがきれいに輝いています。 クリスマスといえば、ケーキ。 ケーキといえば甘い、 砂糖と生クリームやチョコが、 たっぷり入っているのが、普通です。 しかし、やすら...
顔で笑って心でないて…
谷内です。 昨日、やすらぎの里の忘年会がありました。 私事で、恐縮ですが、 事情があり、来月退職することになりました。 そんな訳で送別会をしていただきました。 本当は、このまま大好きな「やすらぎの里」と伊豆にいたいのです...
おばあちゃんの知恵
こんばんは。わだです。 ご無沙汰してしまいました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ さいきん頂きものをよくします。 ありがたいことです。 とっても美味しいお野菜やくだものは、 あまったら保存食にしております。 今回は大根のたく...
夜明けの海
谷内です。 夜中に目が覚めました。 時計に目をやると、2時くらい。 まだ、早いと再び布団の中に潜ります。 しかし、寝付けません。 2時間程度しか寝ていないのに～!? (昼寝のしすぎかな？) 「まぁ、いいか休みだしR...
「朝のヨーガ」
すっかり、毎朝の日課になった、 屋上のデッキでの朝ヨガ。 今朝は、８名のゲストの方が参加しました。 ひとり静かにやるのもいいけど、 みんなでやると、 場のエネルギーが上がる感じがします。 ひと通りのポーズが終わって、 最...
「歪み」についての一考察
こんにちは、こはりです。 今日は治療のお話… 「歪み」に対して否定的なニュアンスがあることはまちがいありません。 身体に対して何らかの悪影響や苦痛を及ぼすことも確かでしょう。 だからこそ、その人の姿勢や動きを創り出すもの...
感動再び!!
谷内です。 先日の休みに日、伊東から富士山が見えました!! 「撮っとこー!!」と近づくと… 女子高生(!?）くらいの子が携帯片手に駆け寄ってきました。 「同じこと考えてたねー。」と声を掛けるとニッコリ微笑みま...