熟成の味
なおです。 お味噌を仕込んで7ヶ月。 おそるおそる、瓶のふたを開けました。 7ヶ月ぶりの再会です。 色白だったあの姿は、褐色のお味噌色に。 そして 漂う いいかおり。。。 目には見えない力のお陰で、ゆっくりと熟成していた...
めぐみ
こんばんは。わだです。 昨日はおやすみの日。 ヨガをした後は、おうちでごろごろしていたのですが ・・・天気がいいなあ。 というわけで、洗濯です。 秋晴れを有効活用です。 きーもちいい～。 洗濯物を干していたら、大家さんが...
やすらぎの夕飯
しのです。 最近涼しくなり、過ごしやすい季節となりました。 気温だけではなく、草花や店頭に並ぶ食材にも秋を感じます。 かぼちゃ、栗、レンコン、さつま芋… どれも私の好きな食べ物ばかりです。 新米も美味しいですよね～ 昨日...
私の好きなもの
アロマを担当しています、高橋です 私も、ブログに参加させていただく事となりました 何のことはない、日常ですが どうぞお付き合いください 私の好きなもの 一番目は 「太陽」 そして「朝陽」がなにより好きです その光は、地...
秋の行楽 その2
谷内です。 ここ数日、キンモクセイの甘い香に包まれています。 「秋だなぁ!」と感じる毎日です。 前回に続き、今回は海沿いのコースを歩いてきました。 場所は、伊豆の最南端の南伊豆町「日本の渚100選」になっている弓ヶ浜 が...
菜食主義を超えて
こんにちは、こはりです。 「ベジタリアン(vegetarian)」というと、野菜だけを食べる人だと思っていました。 ところが語源を調べてみると、ラテン語のuesere(…に生命を与える、活気づける)が、ギリシャ語のveg...
あまいもの
こんばんは。わだです。 今日は「あまいもの」のお話を。 秋風が吹くと、温かいお鍋の季節・・と思うのですが 秋の「新作スイーツ」というのも 皆様のお目に触れる機会が多くなるのではないでしょうか。 芋・くり・カボチャ。 ブド...
「お家ヨガ」
この頃、休日のお家ヨガが、 一週間のサイクルになってきました。 普段はあまり時間がとれないので、 お風呂上りにちょっと。 休日は、１～２時間かけて、 じっくり自分のからだと向き合います。 とは言っても、 狭いお家の中です...
秋の行楽 その1
谷内です。 今日は、本館スタッフのしのさんが、ブログに参加してくれました。 お陰様で、7月から3ヶ月スタッフブログと名ばかりの谷内ブログも卒業です。 めでたし!! めでたし！！ これから、もっと頑張りますので、皆さん見に...
はじめまして
しのです。 はじめまして。しのと申します。 ８月からやすらぎの里で調理スタッフとしてお世話になっています。 玄米の炊き方、お出しのとり方や野菜の切り方などを一から教えて いただいてます。 普段何気なく料理をしていたのです...