最後の挨拶
高村 昌寿、 本日をもちまして、やすらぎの里を卒業させていただきます。 今日は、退職ではなくあえて卒業という言葉を使わせていただきます。 一緒に協力して高原館を運営してきたスタッフのみんな、今までご縁の会ったゲストの方々...
ある夜のパン作り
なおです。 ちょっとしたハプニングのおかげで、 ある夜、大沢先生の奥さんからパン作りを教わりました。 「天然酵母は生きてるの。 大事に やさしく 時に厳しく扱ってあげるの。」 「二年ぶりなのよ。」 そうおっしゃりながら...
感謝！
高村です。 いよいよ最後の高原館スタートしました。 今週はなんと高原館のリピーターの方が12名。 本館のリピーターの方を合わせると16名。 全体の半数以上が高原館のリピーターというのは初めてです。 心から感謝の気持ちでい...
パンつくり 創世記
こんにちは。和田です。 今週は草むしりをしたり、裏方にまわったりしています。 お日様をあびながら、タンポポさんこんにちは。 かつてはイヤでたまらなかった草むしりですが 今では土に触れられることが贅沢に感じられます。 ＿＿...
「菜の花のパスタ」
新緑が気持ちいい季節ですね。 今日は仕事がお休みなので、 かみさんと一緒に畑です。 やすらぎ農園の周りの里山も 淡い緑で覆われています。 冬に蒔いたビタミン菜が、 つぎつぎと黄色い花を咲かせます。 つぼみを見つけては摘ん...
伊豆の自然
谷内です。 先日は、月1回のリフレッシュの日にしました。 例のごとく空は青く澄んで・・・ では、なくて降ったりやんだりの空模様。 いいんです。こんな日があるから、晴れた日の 有難さを感じるのです。 雲見の千貫門を見てきま...
散歩日和
小針です。 早起きをして散歩してみました。 いつもは車であっという間に通り過ぎてしまうところですが、 歩いてみるといろいろな気付きがあります。 路傍に咲く花、土の匂い、通りすがりに交わす挨拶… 国道から海側に目をやると、...
集大成
こんにちは、高村です。 ４月のやすらぎ最後の一ヶ月は本館での仕事をしています。 以前から最後はどうしても高原館での仕事で終わりにしたい という僕の強い気持ちがありました。 大沢先生に相談したところ、ご配慮を頂き ４月２５...
はじめまして
小針です。 ４月から伊豆高原に移住しました。 当初は不安もありましたが、住めば都ですね。 海と山が徒歩で行ける距離にあるすばらしい土地です。 今住んでいる家の近くには城ヶ崎海岸があります。 海岸といっても白い砂浜が広がっ...
たけのこ掘り
行ってきました、たけのこ掘り。 こんばんは。和田です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ うちの近所には「たけのこ村」という村があります。 ４月と５月だけできる村らしいです。 旬の食材には目がないので、 さっそく行ってまいりました！...