やすらぎの食事

スイートポテト 〜やすらぎのレシピ〜

腸内環境を整えるスィーツ。 食物繊維もたっぷりの、 簡単スイートポテトのご紹介です。 <材料>20コ分 さつま芋  200g 豆乳    75cc バター   10g メープル  大さじ1 卵黄    適量 黒ゴマ   

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大根の手もみサラダ

やすらぎのレシピ 「大根の手もみサラダ」 今回は柑橘を使ったさっぱり爽やか、 ビタミンたっぷりのサラダをご紹介します。 <材料> 大根     100g 短冊切り 水菜     2株  2~3cmのざく切り 生姜    

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春こそデトックス!

3月生まれなので、 3月になると心新たになる大沢です。 よくお問い合わせで、 「滞在するのに効果的な季節はありますか?」 と聞かれることがあります。 その気になったときが、 その人のタイミングだと思いますが、 季節でいえ

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スナップエンドウの卵炒め

やすらぎのレシピ ~スナップエンドウの卵炒め~ 鮮やかな緑色と黄色が春らしい一品です。 火を通し過ぎないで、スナップエンドウの歯ごたえが残るようにすると、食感でも春を楽しめます。 <材料>4人分 スナップエンドウ  20

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豆乳の味噌汁

いつものお味噌汁に豆乳が加わると、コクのあるポタージュのように仕上がります。 <材料> 4人分 里芋 4個(大き目の乱切りにしてぬめりを取っておく)、かぶ 2個(くし切り)、白菜 2枚(そぎ切り)、揚げ 1枚、(大き目の

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