『 やすらぎ通信 』 第575号 2015.12.18
～ 生活習慣改善の専門家が教える
心と体のリセット法 ～
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●高原館・ホームページ
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おはようございます。
やすらぎの里の大沢です。
伊豆高原はすっきり晴れて、
海の向こうの大島がきれいに見えています。
ちょっと寒いけど、空気が澄んで、
とても気持ちいい朝です。
ようやく、冬らしい感じになってきましたね。
アロエの赤い花が満開の伊豆高原から、
やすらぎ通信をお届けします。
【目次】━━━━━
【１】瞑想について
【２】やすらぎのレシピ
「かぼちゃのポタージュ」
【３】寄せ書きから
【４】編集後記
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【１】瞑想について
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やすらぎの里（本館）は、２０１６年３月１３日に、
同じ伊豆高原の桜並木に移転となります。
現在の浮山温泉郷の施設は、
名称を「やすらぎの里・養生館」にし、
プログラムをリニューアルして、
２０１６年３月２８日からオープンとなります。
養生館は、僕（大沢）も朝のヨガなど、
一部は担当しますが、
プログラム全体は、現在、高原館の責任者の小針が、
３月より養生館に移り担当することになります。
そこで今回は、
養生館の責任者となる小針に、
瞑想について語ってもらいます。
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みなさんこんにちは、
来春から養生館のプログラムを担当する、
小針佑太と申します。
今回は養生館でも大切なプログラムとなる、
瞑想についてお話しさせていただきます。
————–
「瞑想について」
瞑想の目的は
「心のやすらぎ」を得るためです。
普段の生活を思い返してみると、
イライラしたり落ち込んだり、
ひっきりなしにいろいろな感情が
噴き出していないでしょうか。
過去のことを悔やんだり、
まだ見ぬ未来のことを不安に思ったり、
悩みも尽きません。
それは自分の意志とは関係なく、
勝手に心が暴走しているのです。
コントロール不能に陥った心は、
次第にネガティブになっていき、
「どうせ自分なんて」という卑下の思いや、
「周りが悪いのだ」という
他者を非難する思いにとらわれていきます。
これでは平穏に過ごすことはできないでしょう。
ストレスにまみれて
健康を害するかもしれません。
そこで瞑想をします。
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瞑想には様々な方法がありますが、
心を何か一つのことに集中させます。
呼吸を観察することや、
体の動き、食べていることや、歩いていること。
座って行うものだけでなく、
生活そのものを瞑想にしていくこともできます。
この瞬間、体に生じている感覚を
注意深く集中して観察します。
こうした「今、ここ」の現実に
リアルタイム、かつ客観的に気づいていることを
「マインドフルネス」といいます。
————–
瞑想を通して、
心を「今、ここ」に
取り戻すことを積み重ねていけば、
普段の生活でも、自分の心に振り回されたり、
いやなことがあっても反射的な反応したり、
過剰反応することが少なくなり、
何事にも動じない心が養われていきます。
養生館では、心と体のやすらぎを感じるために、
毎日１１：００から、
マインドフルネス瞑想を中心におこないます。
養生館のホームページができました！
■ やすらぎの里・養生館
https://y-sato.com/youjyoukan/
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【２】やすらぎのレシピ
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調理スタッフの長澤です。
伊豆高原も冬らしい陽気になって、
本格的に寒くなってきました。
やすらぎの里の癒し犬“ソラ君”も、
グレーのダッフルコートを着て、
中庭でお昼寝しています。
今回は「かぼちゃのポタージュ」をご紹介します。
ゲストの皆さんにも人気のメニューのひとつで、
クリスマスのときのスープにもいいですね。
かぼちゃには、ビタミンＣやβカロチンも
豊富に含まれているので、
アンチエイジング効果が期待できます。
冬至かぼちゃも美味しいですが、
やすらぎの里のかぼちゃスープもぜひお試しください。
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「かぼちゃのポタージュ」
～ 材 料（５人分）～
・かぼちゃ（皮付き） ３５０ｇ
・玉ねぎ 中１／３コ
・一番出汁 ２５０ｃｃ
・小麦粉 大さじ１
・豆乳 ２５０ｃｃ
・塩 小さじ１／２＋ひとつまみ
・こしょう 少々
・片栗粉 小さじ１
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～ 作り方 ～
１．かぼちゃは皮付きのまま鍋に入れ、
かぼちゃが浸る程度の水を加える。
鍋を火にかけ、沸騰してから３分茹でる。
かぼちゃに竹串をさしてみて、串が刺さればＯＫ！
冷めたら皮むいておく。
２．鍋に油をひき、玉ねぎと塩ひとつまみを入れ、炒める。
玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加えて、さらに炒める。
３．２の鍋に一番出汁を入れ、弱火で２０分煮る。
４．３と豆乳、１のかぼちゃをミキサーにかける。
５．４を鍋に入れ、５０分間弱火でかき混ぜる。
（焦げ付かないように気をつけてくださいね。）
６．５に塩・こしょうで味付けしてから、
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
※スープ表面の飾りは、ほうれん草とかぼちゃの皮、
一番出汁をミキサーでペースト状にしたものを使っています。
■ 体で覚える食養生
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【３】 寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
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最初、一週間もつのかなと心配でしたが、
無理なく、楽しく過ごすことができました。
様々なプログラムでリラックスして、
散歩で軽い山歩き気分にもなれました。
リラックスするだけではなく、
数年来抱えていた、
精神的な飢えが癒されました。
こんなにすっきりした、
ほっとする気持ちは、
年々かぶりか分からない程です。
本当にありがとうございました。
３０代 女性
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すごく貴重な一週間でした！
想像していた以上に充実した毎日で、
この年になって初めて体験することが、
たくさんあって、新鮮でした。
こちらでたくさんのお友達もできて、
人生の中で、また一つ、
とても良い思い出ができました。
先生はじめ、スタッフのみなさま、
本当にありがとうございました。
４０代 女性
■ やすらぎの里の体験談
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【４】 編集後記
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ここ一ヶ月くらい、
パソコンに向かい続けて作っていた
「養生館」のホームページが、
ようやく出来上がりました。
■ やすらぎの里・養生館
https://y-sato.com/youjyoukan/
シンプルなサイトですが、
手作りした分だけ、
こちらの想いが沢山込められています。
「脳を休め、心身をリフレッシュする」
今の時代に合わせた、
養生の在り方を提案しています。
■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/diary
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▼やすらぎの里 TEL 0557-55-2660
電話受付時間 （AM9:00～PM9:00）
izu@y-sato.com
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2005 (C) Yasuraginosato
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