「柿の収穫」
今日は子供も休みだったので、 一緒に柿の収穫をしました。 畑を借りている拓さん家には、 柿の木がたくさんあります。 「いいよ、いくらでも取ってきなよ」 ありがたいですね～。 田舎に暮らしているとこんなことがよくあります。...
やすらぎの里 通信 Vol, 61 【代謝のいいからだ】
●目次 ○代謝のいいからだ 「代謝ってなに？」 「一日の平均的な基礎代謝量とエネルギー消費量」 「基礎代謝が下がるとどうなるの？」 「基礎代謝が下がる原因」 「基礎代謝を上げる・食事」 「基礎代謝を上げる・運動」 「基礎...
「ゲストの方からのファックス」
先日帰ったゲストの方から、ファックスが届きました。 ファックスを下さった方は、 やすらぎの里がまだ、 小淵沢にあった頃から来てくれていて、 １０年来のお付き合いになります。 自分の尊敬している方からのファクスだったので、...
やすらぎへの道・３「高原館の立ち上げ」
「４０歳の決断」 2006年5月、やすらぎの里は、 新しい施設を始めることにしました。 今年、私には目標がありました。 「人を育てる年にしたい」 ３０歳で今の仕事を始めて、 昨年、４０歳になりました。 ３０代は、今の仕事...
「やすらぎのレシピ・芋の子汁」
私の実家がある東北では、 秋になると河原で芋煮会をやるのが、 恒例の行事になっています。 具を食べる味噌汁、 これはもう立派なおかずですね。 「材料」４人分 里芋５～６個、こんにゃく1/2枚、人参1/4本、大根１０ｃｍ ...
「畑での瞑想」
5月から畑をはじめて、はや半年。 すぐに嫌になって、やめてしまうかもと思っていたら、 日増しに、畑に行くのが、楽しみになってきました。 忙しい毎日で、畑に行くとからだは疲れるのですが、 無性に、行きたくなってしまうのです...
「農家さんの苦労」
いや～、まいった。 久しぶりに畑に行ってみると、 白菜とキャベツとブロッコリーが、 みごとに虫に食べつくされてました。 よくまあ、こんなにきれいに食べてくれた。 すっかり繊維だけになった野菜をみて、 かみさんと顔を見合わ...
「散歩の快楽」
朝起きると、顔を洗って、着替えたら すぐにテラと一緒に散歩に出かけます。 表に出るとテラが、待っていたのよと、 尻尾を振ってすり寄ってきます。 まだ、だれもいない温泉郷の中を 朝日を浴びながら海に向かって歩きます。 少し...
「きれいへの断食セラピー」
講談社から出ている「幸せのやすらぎ断食」が、 文庫本になって出版されました。 文庫化するにあたり、タイトルや装丁も新しくなりました。 文庫のタイトルは「きれいへの断食セラピー」 今までよりも、若い人向けにアレンジしてあり...
「収穫体験」
もうすっかり恒例になった、 土曜日の朝の収穫体験。 今朝は、サツマイモとサニーレタスが採れました。 特にサツマイモは土がいいので、 丸々太って、おいしいんです。 サツマイモを掘り出すたびに、 「すっごい！大きい！」の声が...