やすらぎ日記
赤大根の甘酢漬け
本館キッチンの長澤です。 こちら伊豆高原は、昨夜から冷え込んでいます。 せっかく咲きかけた桜の花も、寒そうにしています。 早く春が来ないかなぁ～。 春といえば、伊豆高原・春の恒例行事“大室山の山焼き”が先週行われました。...
養生館のイケメン館長ブログ
養生館１周年記念イベント 第２弾！
第１弾の「稲取つるし雛」や、「河津桜ウォーキング」は好評でした。 第２弾は満を持して「オトナのいちご狩り」を敢行したいと思います。 「食べ放題」の美名のもと、欲望の赴くまま、ただやみくもに口にほおばるのではありません。 ...
やすらぎの食事
朝のデザート
旬の果物が大好きな大沢です。 朝はフレッシュな果物が美味しいですね。 今朝の本館の朝食のデザートは、 旬の柑橘の盛り合わせ。 左から、ネーブルオレンジ、はるか、ぽんかん、キンカン。 一番おいしい時期のフレッシュな果物って...
やすらぎの食事
揚げ豆腐と生青のりのみそ汁
養生館の小針です。 今日は養生館の夕食でお出ししている、みそ汁の作り方をご紹介しましょう。 今が旬の生青のりの香りがたまりません。 手に入らない場合は乾のりや、小松菜などの青菜を添えてもおいしいです。 揚げ豆腐と生青のり...
養生館のイケメン館長ブログ
【養生ブログ】食べることに悩んでいる方へ
養生館の「養生断食」は、朝食としてスムージー、昼食として玄米おむすび、夕食として味噌汁をいただきます。 １日３回、少量ではありますが、五感を使い味わうことで、改めて「食べる」ということを見つめ直すことになります。 やすら...
やすらぎの記憶（体験談）
養生館ゲストのみなさんの声 2/1～
２月１日から４泊５日 養生館に滞在したゲストのみなさんの声です。 河津桜が満開なので、お花見に行きました、 雨の中、バスで出発しましたが、 河津についたところ雨が上がり傘を差さなくてもよくなりました。 帰りの道中にも雨が...
やすらぎの記憶（体験談）
本館のみなさんの声・２月５日～
みなさんがとっても和やかで、 食堂で楽しそうに話しているのが、 印象に残った週でした。 帰るときは、卒業式のように、 名残惜しそうに、みんなで連絡先を交換していました。 やすらぎの里は、 食を通して自分と向き合う「大人の...
やすらぎ通信
『 やすらぎ通信 』 自分を慈しむ
『 やすらぎ通信 』 第625号 2017.2.21 ～ 生活習慣改善の専門家が教える 心と体のリセット法 ～ やすらぎ通信の登録・解除はこちらから↓ ●やすらぎの里 https://y-sato.com/kougenk...
やすらぎ通信
『 やすらぎ通信 』 自分を慈しむ
『 やすらぎ通信 』 第625号 2017.2.21 ～ 生活習慣改善の専門家が教える 心と体のリセット法 ～ やすらぎ通信の登録・解除はこちらから↓ ●やすらぎの里 トップ ■━━━━━━━━━■ こんにちは、やすらぎ...
やすらぎの食事
豆乳入りお味噌汁
本館・キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、本日、地元の大イベント「大室山の山焼き」が 行われます。 当初の予定では先週行われるはずだったのですが、 残雪があったため、１週間に延期されていました。 （濡れた所...