やすらぎ日記

初!! バラの石鹸作りました

        治療スタッフの笹原です。 今回は、バラの石鹸に挑戦しました! とは言っても型に入れただけなので、いつもと作り方は同じですけど。。。 でも今回は格別です! 3Dプリンタで作ったと思われる型を購入しました。と

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サラダうどん

やすらぎの里では金曜日の朝食にうどんをお出ししています。 今の時期はサラダうどんになります。試行錯誤を経て、 生の野菜も召し上がって頂けるよう、今の形になりました。 ゆずの絞り汁を加えたさっぱりしたつゆをかけてお出しして

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大麦サラダ

気候の変化のせいか、いろいろな野菜の旬が前倒しに なっているように感じます。 少し前からとうもろこしが すごく甘くなっていたり、他の夏野菜もいつもより早目に 出回っているようです。 雨の影響が心配ではありますが、 季節の

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夏野菜のピクルス

7月に入り、暑さが増してきました。 食欲も落ちがちですが、しっかり栄養をは取りたいですね。 彩りもきれいで、さっぱりいただける夏野菜のピクルスです。 レシピをご紹介します。 【ピクルス液の作り方】  米酢  1カップ  

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新生姜のご飯

古くから日本で使われてきた香味野菜の生姜。 最近では生姜料理の専門店やレシピ本、ジンジャーシロップの 料理本などもありますね。 生姜には様々な調理法、効用がありますが、 この時期、やすらぎの里では新生姜のご飯をお出しして

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