やすらぎ日記

「バラの季節」

投稿日時：2014年05月22日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：大沢のやすらぎブログ

バラの花は見るのも香りも大好きな大沢です。伊豆には、熱海と河津に立派なバラ園があって、毎年、時期になると見に行ってます。今年は、熱海のハーブ＆ローズガーデンの方に、行ってきました。バラの花がちょうど見頃になって

投稿日時：2014年05月20日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事, やすらぎ日記

毎年クリスマスの時期にお出ししていたキャロブケーキ。バージョンアップして登場です。ドライフルーツ、ナッツをざくざく、贅沢に使っています。甘味はドライフルーツのみの自然な優しい甘さです。キャロブ粉はいなご豆を粉にし

投稿日時：2014年05月16日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事, やすらぎ日記

今週もゲストの方に畑でスナップえんどうを収穫して頂きました。先週よりも一回り大きくなり、甘さも増しました。楽しく収穫中。お豆腐マヨネーズで頂きます。やすらぎの里ではマヨネーズを作る際、なたね油を使っていますが、

投稿日時：2014年05月15日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事, やすらぎ日記

伊豆で３代続く、やおやの内野さん。やすらぎの里でもお野菜の配達をお願いしています。昨日届いたお野菜の一部です。　小さな畑のようです。ほうれん草、小松菜、キャベツは無農薬。　おいしく料理されるのを待っています。　内

投稿日時：2014年05月12日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事, やすらぎ日記

ゲストの皆さんに大沢先生が育てているお野菜の収穫をしてきて頂きました。　今、端境期であまり種類がないそうなのですが、スナップえんどうが採れたようです。朝早くからありがとうございます。　楽しそうです。色鮮やかでとっ