「納豆ダイエットについて考える」
「発掘！あるある大辞典２」の納豆ダイエットの 実験データが捏造されて問題になってますよね。 視聴者に影響をもっている番組が、 データを捏造していたというのは、大きな問題です。 しかし、その問題の根底に、 納豆だけ食べれば
「やすらぎのレシピ・金目鯛のかぶら蒸し」
寒くなってくると、 金目鯛に脂が乗っておいしくなります。 今回は、この金目鯛を使った、 上品なかぶら蒸しの作り方を紹介します。 蒸し物って、一般の人はあまり作らないので、 これができたら、お料理上手に感じますね。 お正月
「キャロブケーキ」
キャロブとはキャロブ豆（いなご豆）の粉末ことで、 色も香りも味もココアのような風味があり、 自然食のデザートで、よく使われます。 今夜のゲストのデザートでお出ししました。 今年のクリスマスのケーキは、 手作りのケーキを作
「野菜が大豊作」
今年の秋は暖かくて、適度に雨も降ったので、 野菜がどんどん育ってくれて、大豊作です。 今日の収穫は、水菜、小松菜、 ケール、高菜、ラディッシュ、大根。 かみさんと抱え切れないほどの収穫です。 水菜とラディッシュはサラダに
「スウィートポテト」
今日（土曜日）のデザートは、 ほんのり甘い、スウィートポテト。 できるだけさつま芋の味を生かすように、 甘みやバターを控えめに使っています。 うちの子供たちも大好きなデザートです。 ●材料 ４人前 さつま芋（小）１本、豆
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