野菜の味噌炒め
本館キッチンスタッフの小長谷です。 本日は味噌味の炒め物をご紹介します。 ＜材料＞ 人参 短冊切り 椎茸 ４つ切り キャベツ ざく切り ブロッコリー 小分けにして、茹でておく ホタテ ＜調味料
ブリ大根
本館キッチンスタッフの小長谷です。気がつけばもう２月(‘_’) もうすぐ春ですが、まだまだ寒い日もありますので、今日はホカホカブリ大根をご紹介したいと思います。 ＜材料＞ 大根 １/２本 乱切り
キャロブケーキ
本館キッチンスタッフの小長谷です。 今年も残りわずかになりましたね。 本日は、この時期限定のキャロブケーキをご紹介します。 ＜材料＞ 薄力粉 120g キャロブ粉 25g ベーキングパウダー 大
南瓜のポタージュスープ
本館キッチンスタッフの小長谷です。 本日は金曜日のディナーにお出ししている南瓜のポタージュスープをご紹介します。 ＜材料＞ （二人分） 南瓜 80g 水煮大豆 50ｇ 玉ネギ 1/8個 塩麹
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