やすらぎの食事

白菜と桜エビのサラダ

投稿日時：2017年12月05日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事, やすらぎ日記

本館キッチンスタッフの小長谷です。前回に続き白菜のサラダです。これはドレッシングいらず、とっても簡単なのに、超美味しいサラダです(*^^*) ＜材料＞　４人分白菜　　　１/８株水菜　　　２束（３ｃｍざくぎり）桜

投稿日時：2017年11月28日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事, やすらぎ日記

本館キッチンスタッフの小長谷です。白菜を一株買うと、かなり長持ち(*^^*) いろんなお料理に変身します。お鍋や煮物、お漬物、どれも美味しい♪ 今日はやすらぎの大人気、おろしドレッシングとともにサラダをご紹介します。

投稿日時：2017年11月21日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事, やすらぎ日記

本館キッチンスタッフの小長谷です。ポカポカ陽気のある日、女将さんから、「椎茸ができてるよ～！カゴ持っておいで～！」と言われ、行ってみると、まあ立派な椎茸がたくさん育っていました♪ どこまで大きくなるんだろ～。。。(

投稿日時：2017年11月07日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事, やすらぎ日記

やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。１１月になりましたが、お天気の日はお日様ポカポカ小春日和ですね。今日は秋らしい根菜を使ったサラダをご紹介します。＜材料＞　（５人分）人参　　35g　　　　千切りご

投稿日時：2017年10月24日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事, やすらぎ日記

本館キッチンスタッフの小長谷です。雨ばかりの日々が続き、身体も心もジメジメしていたので、台風一過の昨日はおひさまの有難さをしみじみ感じた一日でした。さて、本日は今が旬の里芋のお料理をご紹介します。＜材料＞里芋大