秋刀魚のつみれ汁
本館キッチンスタッフの小長谷です。 先週に引き続き、秋刀魚お料理、本日はつみれ汁のご紹介をします。 本館では金曜日のディナーのスープでお出ししています。 ＜材料＞ （４人分） さんま ２尾 生姜汁 少々 塩 少
秋刀魚の炒め煮
本館キッチンスタッフの小長谷です。 食欲の秋シリーズ第二弾、今回は秋と言えば…秋刀魚！ 塩焼きやお刺身も美味しいですが、本日はちょっと違った秋刀魚のお料理をご紹介します。 ＜材料＞（2人分） 秋刀魚 ２尾
南瓜サラダ
本館キッチンスタッフの小長谷です。 朝夕が涼しくなり、秋めいてきましたね。 秋と言えば、食欲の秋（ ＾ω＾）・・・ 女子の大好きな芋、栗、南瓜の季節です♪ 本日は南瓜サラダのご紹介をします。 ＜材料＆作り方＞ 南瓜 （蒸
五目豆腐
やすらぎの里本館キッチンスタッフの小長谷です。 台風一過の夏日！ 伊豆ではまだ海に入れます。 海に入って心と身体の浄化をしてきました(#^^#) さて、今日はやすらぎの定番メニュー、五目豆腐をご紹介します。 ミキサーがあ
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