やすらぎの食事

きんぴらサラダ

投稿日時：2018年02月13日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事, やすらぎ日記

やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。やすらぎの里のお食事には、副菜に必ずサラダがつきます。今日は寒い時期でも大丈夫(^^)/ 身体を温める根菜を使ったサラダをご紹介します。＜材料＞　（６人分）蓮根　　

投稿日時：2018年02月06日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事, やすらぎ日記

やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。みなさん、茶碗蒸し・・自宅で作りますか？ちょっと面倒？かつては私もそう思っていましたが、実はコツさえわかれば簡単です。＜材料＞卵　３個　　180㏄一番だし　　54

投稿日時：2018年01月23日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：スタッフの日記, やすらぎの食事, やすらぎ日記

やすらぎの里本館キッチンスタッフの小長谷です。昨日は予報通りの雪⛄・・・ほんと寒かったですね。こんな日は温かいものが食べたくなりますね。本日は温かメニュー、クリーム煮をご紹介します。＜材料＞人参　　乱切り里芋

投稿日時：2018年01月16日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事

本館キッチンスタッフの小長谷です。一月もスタートしたと思ったら、もう半月が経ちました(;’∀’) 今年も丁寧に、美味しいお料理を提供していきたいと思います！本日は、簡単スイートポテトのご紹介で

投稿日時：2017年12月26日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事, やすらぎ日記

やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。年末になり、やすらぎの里のキッチンもなんとなくバタバタしております(*^^*) さて、本日は見た目が美しい菊花ロールをご紹介します。＜作り方＞ほうれん草は茹でて水けを