ごま塩
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、新緑がまぶしくなってきたと同時に、 たくさんの花が色とりどりに咲き始めています。 手入れをされたお庭で咲く花はもちろんきれいなのですが、 空き地や道ばたに咲く花もまた
【養生館レシピ】しそむすび
養生館の昼食に新しいおむすびが登場しました。 さっぱりとしておいしいですよ。 「しそむすび」 玄米１合 大葉 １０枚 千切り 白ごま 大さじ１ （混ぜる直前に炒っておく） 梅酢 小さじ２
竹の子ごはん
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、晴れて暑いぐらいの日が続いていたのですが、 今朝は空に雲がひろがって少し肌寒いほどでした。 急激な気温の変化に身体がついていけない方も多いようなので、 みなさんも気を
フキのおかか炒め
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、ソメイヨシノが満開です！！ 盛りを過ぎてしまった感じですが、花吹雪がきれいです。 本館からほど近い桜並木も素敵でしたよ～♪ 咲き始めてからは雨の日が多く、 早々に散っ
【養生館レシピ】そら豆のひすい煮
養生館のこはりです。 さくらは例年より遅めの開花で、今見ごろを迎えています。 だんだん気温も上がっていきますので、さっぱりとした料理がおいしく感じますね。 【材料】 そら豆 ５個 昆布だし ２００ＣＣ 酒 大さじ１/２
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