土用の丑の日の夕食

投稿日時：2019年07月27日　| カテゴリ：やすらぎの食事, やすらぎ日記, 大沢のやすらぎブログ

夏が大好きな大沢です。

今日7月27日は、土用の丑の日ですね。

土用は季節のエネルギーの大きな変わり目。

今年の土用は、
気温も天気も変動が大きかったですよね。

そんなときは、胃腸の調子を崩しやすいので、
胃腸のケアをしっかりしましょう。

昔は鰻のような栄養のあるものを食べて、
精をつけるというのが胃腸のケアだったと思いますが、
今はもっとあっさりしたものがいい。

そんなこともあって、
やすらぎの里では、土用の丑の日は、
鰻ではなく、地元でとれる鯵をかば焼きにして出してます。

それに鰻よりも、鯵の方が、
玄米ご飯には、合いますね。

今日の本館の夕食。

玄米ご飯、オクラと湯葉のポン酢和え、
お漬物（ブロッコリーの中華風）、
茄子と揚げの味噌汁、
レタスの煮浸し、トマトサラダ、
アジのの蒲焼

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“土用の丑の日の夕食” へのコメントが 2 件あります。

  1. すずき ゆき
    すずき ゆき 2019年8月1日 11:51 AM | | 返信

    美味しそうですね…💛
    延泊すれば良かったなぁ(笑)

    1. やすらぎの里
      やすらぎの里 2019年8月1日 4:13 PM | | 返信

      鈴木さん、暑い日が続きますね～。

      土曜日1泊の養生食もあるので、
      疲れがたまったら、伊豆高原の別荘にのんびりしにいらしてください。

      大沢

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