かぼちゃのポタージュ

調理スタッフの長澤です。 こちら伊豆高原は、今日も朝から雨が降っていて肌寒いほどです。 やすらぎの里の癒し犬“ソラ君”も、グレーのダッフルコートを着て、 凛々しく(?)ゲストの皆さんをお見送りしていました。 さて今日は、
「風呂吹き大根の味噌汁」

お味噌汁Loverの大沢です。 今夜のお味噌汁は、風呂吹き大根の味噌汁。 下にした大根を八丁味噌の味噌汁で仕上げた、 おかずにもなる一品です。 柚子の香りにも季節を感じますね。
「日の出を拝む」

毎朝、5時に起きて「海ちゃん」と散歩している大沢です。 これから寒くなって、冬型の気圧配置になると、 伊豆は晴れる日が多くなります。 夏の間はかなり早起きをしないと見れない日の出も、 今の時期なら朝ヨガの後で、気軽に拝め
「子宝リトリート」
2016年1月30日(土)1泊2日 やすらぎの里・本館で「縁結び子宝リトリート」を開催します。 出雲の子宝カウンセラーで薬剤師の堀江先生と、 心屋カウンセラーのわこさんとのコラボの企画。 好評だった昨年に続き、2回目の開
「サンマの味噌煮」

サンマも続けて食べていると、 そろそろ飽きてくる頃ですね。 そんな時は、少し手間をかけて、 味噌煮にすると、美味しくいただけます。 フライパンで焼いてから煮ると、 魚臭さがなくなって、旨味が増します。
最近のコメント