大沢です。

やすらぎの里で断食の初日に出す「酵素ジュース」

梅を発酵させた「コーボン」っていう酵素飲料と、
梅酢とレモンの絞り汁で作ります。

甘酸っぱくて、
さっぱりした美味しいと好評です。

腸内細菌の働きを活発にして、
腸の善玉菌を増やす効果があります。

空っぽになったお腹に入れるから、
より効くんです。

このコーボンは、
伊豆にある会社が作っている酵素飲料。

ただ、普段の食事では、
酵素飲料ではなく、納豆や漬物などの発酵食品、
新鮮な野菜、完熟の果物から酵素を摂るのが基本ですからね。