養生館の日曜日のビュッフェでお出ししている お芋のあったかサラダレシピです バルサミコ酢のドレッシングと 炒ったナッツがアクセントになっています 紫芋　　　　　　　　　バルサミコドレッシング　　 さつま芋　　　　　　　　

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4月16日の本館の夕食（普通食）の献立です。 ・黒豆入り玄米ご飯(岩手県産ひとめぼれ、北海道産光黒大豆) ・そら豆豆腐 ・お漬物(キャベツの鰹風味) ・大根と油揚げ、ワカメの味噌汁 ・青菜のお浸し(小松菜のとう菜) ・あ

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本館キッチンスタッフの小長谷です。 春は山菜が美味しい季節ですね。 やすらぎの里のキッチンでも、色々な山菜がお料理されています。 ちょっとひと手間かけて、下処理したフキの煮物をご紹介します。 ＜材料＞ ふき　　　　３cm

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