■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
『 やすらぎ通信 』 第480号 週刊 2014.1.10
～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
やすらぎの里・ホームページ https://y-sato.com/
高原館・ホームページ https://y-sato.com/kougenkan/
日記ブログ https://y-sato.com/diary/
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
伊豆高原は、この冬一番の冷え込みになりました。
やすらぎの里の辺は、
天城の山の方は白くなっているかもしれません。
それでもゲストのみなさんは、
冷たい空気が気持ちいいと言いながら、
元気にお散歩に出かけています。
早咲きの椿の花が咲き始めた伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。
【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【１】お正月太りをリセット
【２】やすらぎのレシピ
「豆腐の雑炊」
【３】寄せ書きから
【４】編集後記
■ やすらぎの里の空き室状況はこちら
■ 高原館の空き室状況はこちら
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【１】お正月太りをリセット
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
年末年始の食べ過ぎ、飲み過ぎで、
体重が増えたまま戻らない・・・。
お正月が終わり、
恐る恐る体重計に乗ってみて、
焦っている方もいるようです。
そこで今回は、
お正月で増えた体重をリセットする方法を紹介します。
———————————————-
年末の忘年会から始まって、
クリスマス、大晦日、お正月、そして新年会。
まあ、これだけイベントが続けば、
体重も増えないわけがないですよね。
単に食べ過ぎたというだけじゃなくて、
この時期は、糖質のものを摂る機会が多い。
普段は夕食で炭水化物を食べないようにしていた人も、
この時期に何度か食べることが続いてしまうと、
ついそのままずるずると食べ続けるようになってしまう。
また、甘いものやお酒も控えていたのに、
この時期は、クリスマスや飲み会で、
頻繁にとっていると、ついくせになって、
毎日、食べたり、飲んだりするようになってしまいます。
———————————————-
そうじゃなくても冬は寒いので、
動物の本能として、
カロリーをたくさん摂取しようとします。
また、余分にとったエネルギーは、
脂肪として溜め込もうとする働きが活発なので、
太りやすい時期でもあります。
ただ、急に食事の量を減らすと、
なかなかうまく続かない。
そこでおすすめなのが、
夕食だけのプチ糖質制限食。
朝日と昼は普通に食べて、
夕食だけ糖質制限食をするお手軽な方法。
この時期におすすめのメニューは、
なんといってもお鍋です。
お野菜やお豆腐だけじゃなくて、
お肉やお魚をたっぷり入れてくださいね。
そして、お楽しみは、
最後の締めの雑炊。
といっても、
入れるのはご飯じゃないですよ。
お豆腐と卵で、
豆腐の雑炊にするんです。
詳しい作り方は、
次のコーナーで紹介しますね。
———————————————-
糖質制限食は、最初の一週間が少し辛い。
一週間くらいして、
糖質に依存していた体が、
脂肪を上手に使える体に切り替わると、
辛くなく続けられるようになります。
ただし、カロリーを極端に減らす方法ではないので、
急激に体重が減ることはないですが、
続けていると少しずつ減ってきます。
また、体重が減るだけでなく、
血糖値が安定して、疲れにくくなったり、
アレルギーの症状を抑える効果もあります。
プチ糖質制限食、
この週末から始めてみませんか。
■ 糖質制限食コース
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【２】やすらぎのレシピ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「豆腐の雑炊」
このレシピは、やすらぎの里のものではなく、
大沢が自宅で作っているものです。
寒さも本番になり、
お鍋をする機会も多いと思います。
お鍋の楽しみのひとつに、
締めの雑炊やおうどんがありますよね。
お鍋の具材から出た美味しいお出しで作る雑炊は、
体も温まるし、お腹も満たせます。
ただ、ご飯もおうどんも炭水化物。
特に、遅い時間にたっぷりの炭水化物を摂るのは、
体重が気になる人にはおすすめできません。
そこで、雑炊を豆腐で作ってみました。
これが割といけるんです。
お野菜がなくなっていたら、
えのきやしめじなどのキノコを入れると、
触感も良く、美味しさもアップする感じです。
———————————————-
「材料」４人前
木綿豆腐 大きめのパック１丁、えのきかしめじ１袋、
卵４個、ネギ、お醤油かお味噌をお好みで適量。
「作り方」
１、お鍋の残った汁に、木綿豆腐ときのこを入れてひと煮立ち。
２、卵を溶きいれて、豆腐を荒くほぐしながら混ぜる。
３、味が薄かったら、お醤油かお味噌を適量入れて味を調える。
４、火を止めて、刻んだネギをかけて出来上がり。
■ からだで覚える食養生
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【３】 寄せ書きから
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
その中の一部をご紹介させていただきます。
———————————————-
今年も年末年始の期間を、
楽しく過ごすことができました。
イベントも盛りだくさんで、
あっという間の一週間でした。
また、疲れたら来るので、
よろしくお願いします。
４０代 女性
———————————————–
曜日も日にちもすっかり忘れて、
朝が来たら起きて、夜は眠る生活。
いつも一週間もあるから、
何をして過ごそうかと思ってきますが、
来てみると、あっという間の毎日で、
すぐに過ぎ去ってしまいます。
おかげさまで、素敵な一年になりそうです。
３０代 女性
■ やすらぎの里の体験談
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【５】 編集後記
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
昨日から、テレビ東京系列のＢＳジャパンの
「日経おとなのＯＦＦ」取材が来ています。
普段はあまりＴＶの取材は受けないのですが、
今回は「大人の健康」というテーマで、
おとなの落ち着いた番組なので、受けることに。
ゲストのみなさんにも協力していただいて、
いい雰囲気で取材が進んでいます。
１月１３日（月）夜１０：５４分から放送予定です。
■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/diary
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
このメールマガジンは、やすらぎの里のホームページから、
メールマガジンにご登録いただいた方、
無料メール講座にご登録いただいた方へお送りしています。
登録を解除したい場合は、
お手数ですが、下記のページにて登録の解除をお願いします。
■ メルマガの登録と解除
2005 (C) Yasuraginosato
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
最近のコメント