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『 やすらぎ通信 』　第498号 週刊 2014.5.27

～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
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伊豆高原は昨夜からの雨が上がり、
日が差してきました。

雨上がりって、
気持ちいいですよね。

お風呂上がりのような、
すっきりした感じがして。

森の木々も、
あ～さっぱりしたって、
言ってるように感じます。

真っ白いヤマボウシの花が満開の伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】低糖質バランス食

【２】雑誌で紹介されています
「Sports Graphic Number Do」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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　【１】低糖質バランス食
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２０代の頃に自然食に目覚めてから、
いろんな食事のやり方を実践してみました。

自分の健康のためにというよりは、
みんなの健康に役立つ食事法をと思っていたので、
まず自分が試して、効果のあったものを
合いそうな人に勧めて、経過を見る。

そんな過程を経て、
どんな人にどんな食事法が合うのか、
無理なく続けていくためには、
どんなところに気を付けなければいけないのかを
試行錯誤してきました。

その結果、たどり着いた食事が、
やすらぎの里で、普通食として出している、
「低糖質バランス食」です。

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やすらぎの里は断食で有名ですが、
実は一番薦めたいのが普通食。

この食事こそが、
ほとんどの人にとって理想の食事だと考えています。

やや少な目の玄米か五分づきのご飯と
具沢山の味噌汁。

たっぷりの旬の野菜のおかずが、
サラダと加熱したものそれぞれ一品ずつ。

お魚を中心とした、たんぱく質の主菜がついて、
お豆腐などの植物性たんぱく質も適度につきます。

朝は旬の果物がついて、
夜はたんぱく質がたっぷりついています。

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普通の定食では、あまり体を動かさない現代人には、
炭水化物が少し多すぎます。

また、外食だとお野菜や果物が少なくなりがちで、
主菜のたんぱく質も揚げ物など、
質の悪い油で調理されたものが多い。

やすらぎの里の食事は、その辺も考えて、
現代人の理想の食事になっています。

ご飯は少し少なめですが、
旬のお野菜がたっぷりで、
たんぱく質もしっかり入った、
結構食べ応えのある、充実の食事。

普段の食事の参考にもなると、
主婦の方にも好評です。

ちなみに、断食の方も帰りの日の朝食は、
みなさん普通食になるので、
やすらぎの里に滞在した方は、
一度は食べられます。

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健康にいいだけじゃなくて、
体に染みわたるような美味しさ。

心も身体も健やかにする、
しみじみと美味しいって感じる食事。

こんな食事を食べて、規則正しい生活して、
たっぷり睡眠をとって、自然の中を歩き回る。

たっぷりの温泉と気持ちのいいマッサージ、
朝と夜のヨガや瞑想で心も体も静まります。

断食はお腹も頭も空っぽになる爽快感が最高ですが、
美味しい食事を食べながらの滞在も快適ですよ～。

■ 体で覚える食養生

食養生

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　【２】雑誌で紹介されています
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「Sports Graphic Number Do」

スポーツ雑誌の「Number」の特別編集版に、
やすらぎの里の紹介記事が掲載されています。

今回の特集は、
あなたの食べるが体を変える　ダイエット特集
健康と軽い体を手に入れよう
太らない生活　2014

ダイエット特集というと女性向けのものがほとんどですが、
この雑誌は、男性向けの記事も多く、
メタボが気になりだした男性の方におすすめです。

■ やすらぎの里Ｑ＆Ａ

利用案内

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　【３】　寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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一週間、お世話になりました。

衣食住の大切さ、
自分を大切にすることの大切さ、
何をチョイスしどう生きるかについて、
考える一週間になりました。

先生やスタッフのみなさんの心配りや
笑顔がとても励みになりました。

本当にありがとうございました。
また、お世話になると思うので、
その際はよろしくお願いします。

２０代　女性

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糖尿病の主人が、
食生活を根本から見直してくれたら、
今回の“旅”は、まさに、
７日間で人生を変える旅になります。

５０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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　【５】　編集後記
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先日、熱海のハーブ＆ローズガーデンに行ってきました。

園内は、バラと季節の花がたくさん咲き乱れ、
花の香りにも癒されました。

僕が好きなバラは、
イングリッシュローズの「グラハムトーマス」
爽やかな紅茶の香りがします。

バラの花の香りにうっとりしている、
おっさんの姿というのもどうかと思うけど、
存分に堪能してきました。
（＾＾；）

来年は中庭にバラの花でも植えようかな～。

■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/diary

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