この胸に真実の花を咲かせよう
こはりです。 謹んで新春のお慶びを申し上げます。 旧年中は、ゲストのみなさま、スタッフのみなさま、たくさんの方々とのご縁をいただき、幸せな一年を過ごさせていただきました。 ありがとうございました。 年末からの暗いニュース...
あけましておめでとうございます。
谷内です。 あけまして おめでとう ございます!! 2009年新しい年になりました。 どうぞ、今年も宜しく お願いします。 私は、ひとり大好きな弓ヶ浜にて、 年を越しました。 風もなく、波も穏やかで、星も綺...
やすらぎの年越し
しのです。 今年も残すところあとわずかとなりました。 今夜の夕飯です。 いつもとは違った大晦日特別メニューでした。 おいしいおそばに、ごぼうと人参と桜えびのかきあげ、 玄米海苔巻き、 ブリの照り焼き、 イカとネギのぬた、...
旬のもので
なおです。 先週のお休み 育てていた柚子酵母でパンを焼きました。 少し酸味がありましたが 柚子のいい香り。 前回よりも膨みましたよ！ 少し進歩かな。 そしてもう一つは 柚子のマーマレード。 夏みかんでは何度か作ったことが...
明日1日…
谷内です。 あっという間に時が過ぎ、 今年も明日1日となりました。 今年いい1年を過ごせた人も、 そうでなっかた人も、最後の1日は思い思い過ごしてみませんか。 もしかしたら、今年1番のいい1日になるかも… 「...
「水仙祭り」
下田の御用邸の先に、 野水仙の群落地で有名な“爪木崎”があります。 一面に咲く、野水仙は、 さわやかな香りを一面に漂わせ、 一足早い春を感じさせてくれます。 毎年、お正月に飾る水仙は、 この爪木崎に買いに行っています。 ...
「今年最後の収穫」
昨日は、畑に行って、 今年最後の収穫をしてきました。 大根、京菜、春菊。 だいぶ種類は少なくなってきましたが、 大根はまだまだ、食べられそうです。 収穫をしながら、 今年も存分に楽しませてもらったと、 しみじみ、感謝の気...
思い出したら実行。
谷内です。 今日は、寒い朝でした。 昨晩、何か今年やり残したことがあるような気になりました。 しばらく考えていると… 「忘れてた!!しかも数年!?」 思い出したのは、お礼参り。 伊豆に来る前に(多分)お力を貸...
やすらぎ通信 Vol.77 【 胃・疲れていませんか 】
【目次】 ○胃・疲れていませんか ○やすらぎのレシピ 「小松菜じゃこ炒め、すき昆布の煮物、大根と人参のタラコ炒め」 ○情報スクランブル 「半断食コースができました」 ○書籍紹介 「瞑想で始める・しあわせ浄化生活、働く...
仲間と過ごすクリスマス
谷内です。 早いもので今日は、クリスマス。 いかがお過ごしでしょうか？ やすらぎの里で、一部のスタッフでささやかなパーティーが行われました。 今日もまた、とっても賑やかです。 サプライズもありました。 高原館の和田先生が...