人間としてのバランスをとる断食
多くの病める人を救ってきた沖正弘先生がこんなことを言っていました。 『私の道場では、食事はもちろんのこと、あらゆる総合的な訓練法を実に合理的に行なっていると自負しているが、それでも効果の出ない人もいないわけではない。それ...
調味料のこと～お味噌と塩～
調理スタッフ浜田です。 やすらぎの里の食事には欠かせないお味噌汁。 断食コースのお味噌汁は一番出汁、食養生コースの方は煮干し の出汁を使っています。 お味噌は３種類をブレンドしていて、 下の写真の左から、玄米味噌、米味噌...
『 やすらぎ通信 』 季節の変わり目の過ごし方
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 『 やすらぎ通信 』 第513号 週刊 2014.9.9 ～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～ やすらぎの里・ホームページ https://y-sato...
『 やすらぎ通信 』 季節の変わり目の過ごし方
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 『 やすらぎ通信 』 第513号 週刊 2014.9.9 ～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～ やすらぎの里・ホームページ https://y-sato...
食前の呼吸法で早食いと食べ過ぎを防ぐ
やすらぎの里の大沢です。 仕事の合間に急いで食べる、 スマホを見ながら気づいたら食べ終わっていた、 食べてもなんとなく満足できずにまた間食してしまう—— そんな食べ方に、心当たりはありませんか。 食事の「内容」を変える前...
「小林農園さん」
やすらぎの里にお野菜を届けてくれている、 伊東市宇佐美の「やおやの内野」さんの紹介で、 三島で有機野菜を栽培している「小林農園」さんに、 見学に行ってきました。 農場主の小林さんは、とても穏やかな方で、 近くの農園を歩き...
『 やすらぎ通信 』 夏の終わりの冷え対策
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 『 やすらぎ通信 』 第512号 週刊 2014.9.2 ～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～ やすらぎの里・ホームページ https://y-sato...
『 やすらぎ通信 』 夏の終わりの冷え対策
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 『 やすらぎ通信 』 第512号 週刊 2014.9.2 ～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～ やすらぎの里・ホームページ https://y-sato...
調味料のこと
「調味料を変えたら、急に料理の腕が上がった気がする。」 そんな経験をしたことはありませんか？ 味噌、醤油、塩と いった基本の調味料を、本来の作り方で製造された良い物に 変えたら、いつもと同じに作った味噌汁が美味しくなった...
「いただく」身構え、心構え
食事に関して、「何を食べるか」が大切であることは言うまでもありませんが、それにもまして「どのように食べるか」が重要ではないでしょうか。 食べ物を食べるということは、まず口にいれて、歯で噛み砕くことから始まります。 細かく...