おぐらさんの野菜！！
ゲスト方のお帰りの朝、新鮮な野菜をたくさん届けてくれます[emoji:i-189] おぐらさんの野菜は、本当に美味しいです[emoji:i-185] この時期は、野菜がいっぱい。紫のインゲンや黒いピーマン、赤いオクラなど...
イラストレーターの卵
岩端啓輔 君 1986年4月29日沼津市生まれ 学習障害児の彼は10才の時に白血病と診断され１年間入院生活を送りました その間に赤塚不二夫の漫画と出会い絵を描くようになりました 退院後は通院しながら抗がん治療を受け続けま...
「海の中で」
先日、八幡野の海岸でシュノーケルをしていたら、 小イワシの群れに遭遇しました。 イワシって、海の中で見ると、 キラキラ光って、本当にきれいです。 その小イワシの群れの動きが、すばらしい。 まるで、統制のとれたダンサーのよ...
夏ご膳！！
自然食コースの方の晩御飯[emoji:i-189] もちきび入りの五分付きご飯に、海藻サラダ、夏おでん[emoji:i-189] 茄子とみょうがのお味噌汁に、きゅうりのたまり漬け[emoji:i-189] 夏野菜のオン...
『 やすらぎ通信 』 第409号 【グリーン・スムージーの効果】
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 『 やすらぎ通信 』 第409号 週刊 2012.8.17 ～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～ やすらぎの里・ホームページ https://y-s...
天然酵母のパン
調理スタッフの上野です。 やすらぎの里本館では、滞在していただいたゲストの方が お帰りになるとき、おみやげに天然酵母のパンをお渡ししています。 今日は、そのパン作りの工程を写真つきでご紹介します。 国産の小麦粉を天然酵母...
「グリーンスムージーのワーク」
毎週月曜日にやっている「食のワーク」 正しい食べ方のワークをやっていますが、 昨日は、グリーンスムージーの作り方のワークもやりました。 わが家でもしばらく、グリーンスムージーを続けていたので、 作り方、飲み方のポイントが...
伊豆スカイライン
フロント担当の信楽です。 伊豆高原ですが、夏、お盆の時期は道路が大変混みます。 抜け道として伊豆スカイラインを使うことをおすすめします。 天城高原～箱根峠までつながっています。 芦ノ湖経由でしたら、御殿場インターにでるの...
甘酒ビネガードリンク
かおりです。 最近流行りの塩麹。 発酵食って、アミノ酸やビタミン、ミネラルなど豊富な栄養素がたっぷり。 その上、うま味、甘味、風味が加わってお料理をとても美味しくしてくれます。 酵素の働きで消化吸収しやすくなっているし、...
「夏おでん」
おでんといえば、冬の寒いときに、 熱々のものをふ～ふ～言いながら食べるもの。 今日は、そんなイメージを覆す、 夏に食べる、冷たいおでんを紹介します。 トマトが丸ごと入っていたり、 煮汁をゼラチンでジュレ風にしたり、 見た...