釜戸でご飯炊き
本日 雨．．．． こんな日はちょっと寂しくなります。 ゲストの方に少しでも美味しい料理を召し上がっていただきたく 色々、アイデアをだしています。 最終日の朝の自然食に釜戸で炊いたご飯なんていうのもいいですよね。 先週は、...
「自然の師匠」
昨日は、畑で花盛りになっていたケールを抜いて、 夏野菜の苗を植えました。 ケールはキャベツの原種なので、 キャベツと同じ黄色い花が咲きます。 その花がきれいなので、 いつもまでも畑で大きくしていたのですが、 そろそろ夏野...
newブログ始めました。
高原館は現在６名のスタッフで運営されています。 このブログがもっとゲストの方とスタッフの交流の場になる様に これからは６名全員のスタッフ日記となります。 その前に紹介が前後してしまいましたが、 今までブログに書き込みをし...
「新しい週の始まり」
やすらぎの里の一週間は、 日曜日からスタートです。 今日は朝から穏やかなお天気で、 ゲストもリピーターの方が多いので、 スタッフも穏やかな気持ちでお出迎えです。 毎週、たくさんの人が、 いろんな人生を背負って、 やすらぎ...
じゃらん5月号
「健康・５月号」に掲載された記事
「春菊の花」
冬になる前に播いた春菊の種が、 春にたくさん育ちました。 収穫しきれないほど育ったので、 取りきれない分をそのまま畑に残しておきました。 その春菊がどんどん育って、 きれいな花が咲いています。 野菜の花って、 きれいなも...
いいかげん
ぐんぐん元気よく育つ野菜君達。 週一回の畑仕事をしながらふと思う。 かぼちゃの種にはかぼちゃしか、トマトの種にはトマトしかできないんだな。 それはもちろん、当たり前なこと。 しかし、自然界はこの全く当たり前のことを当たり...
「今年最後の竹の子堀り」
今朝は、ゲストのみんなと一緒に、 竹の子堀りに行ってきました。 竹の子もだいぶ伸びてきたので、 たぶん、今年最後の収穫です。 「あった、すっごい大きい！ 先生こっち、こっち、こっちです」 「先生、こっちにあります！」 み...
お花畑
畑へ行って楽しいことは野菜の収穫だけではありません。 ぐんぐん育ち、綺麗な花を咲かせます。 この時期の畑はお花畑に変身です。 きぬさやは恥ずかしそうに白い花をのぞかせ 春菊は太陽に向かって大きく花を開きます。 「あの野菜...