蒸し暑い日が続いています。 こんな時はお酢がきいたサッパリしたおかずがいいですね。 作るのに少し手間がかかりますが、日持ちがするので ある程度まとめて作って冷蔵庫に冷やしておけば、何回か 楽しめますね。　やすらぎの里の夏

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梅雨入りし蒸し暑くなってきました。 こんな時は体の中からのクールダウンも必要ですね。 デトックスコースの夕食にネバトロサラダ、ガスパッチョお出ししました。　 さっぱり頂きつつ、しっかり栄養のとれるメニューです。ネバネバの

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真っ赤なトマト、夏野菜のイメージが強いですよね。 でも、春から初夏にかけてのトマトの方が味が濃く 美味しいので、最近ではトマトの旬は春という説もあります。 トマトの原産地であるアンデスの気候に近いからだとか。 やすらぎの

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