やすらぎ日記

「私の発散法」

「先生はストレスがたまることはないんですか?」 ゲストの方によく聞かれる質問です。 ためにくい方だとは思いますが、 まったくないわけではありません。 一応、社長でもありますし、 スタッフもたくさんいるので、 まあ、毎日い

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「栗かぼちゃのムース」

金曜日の夜は、一週間コースの方の最後の夕食。 一週間がんばったごほうびで、 自然食のフルコースのディナーが食べられます。 もちろんデザートもつきますよ。 今夜のデザートは“栗かぼちゃのムース”。 ゲストの方にとっても好評

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「秋深まる伊豆」

温暖な伊豆も、11月になると、 朝夕はちょっと寒く感じるようになりました。 畑から見える山の上の方は、 かなり色づいてきています。 色づいているのは、 山の木々だけではありません。 農家さんの庭先に植えてある、 柿の木も

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「社長もゆっくり休んで」

今週の高原館は、半分以上が男性のゲスト。 普段は女性が7~8割くらいと、 圧倒的に女性が多いので、今週は特別。 なぜかというと、今週来ているゲストの方で、 会社を経営者しているリピーターの方がいて、 その方が経営者の友達

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「自分に乾杯!」

今日は、月に一度の休館日。 夕方スタッフが帰ると、 館内は静まりかえり、 虫の声だけが響いています。 今夜は家族だけのやすらぎの夜。 今日は、ちょっといいワインを空けよう。 そして、映画でも見て、 秋の夜長をぞんぶんに満

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