サバの正油煮
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、とうとう本格的な梅雨になりました。 雨の日は外出するのが面倒だと感じてしまいますが、 そんなときは、することを何も決めずに、 思い切って一日のんびり過ごしてみてはどう
鯵のかば焼き
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、朝から晴れていて、青空も見えています。 まもなく梅雨に入るからでしょうか、 少し蒸し暑いくらいの天気になったり、、 風が冷たく感じたり、不安定な気候になっています。
白いんげん豆のマリネ
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、紫陽花の花が咲き始めてきました。 赤紫・青・白など色々な種類の紫陽花が咲いています。 本館から歩いて行ける「池水田」のまわりには、 紫陽花がたくさん植えてあるので、
養生館特製グレープフルーツジュース
養生館の小針です。 梅雨に入り、じめじめとした日も増えてきます。 そんなときはさっぱりとした酸味の柑橘がおすすめ。 国産グレープフルーツ、ルビー種という赤色の果肉のえぐみの少ないものを使用したジュースです。 それだけでも
豆乳のブラマンジェ ニューサマーオレンジソースがけ
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原は、朝から快晴です！！ 日差しも厳しいですが、ゲストの皆さん頑張って歩いていますよ～。 日傘や帽子を使って、そろそろ熱中症に気をつけてくださいね。 さて今日は、伊豆地方の名
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