キャベツの煮浸し

キャベツ煮浸し

やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。
10月なのに真冬のような寒さにブルブルしてる今日この頃。
本日は定番メニューの煮浸しをご紹介します。

<材料>
人参      太め千切り
キャベツ    ざく切り(120g~200g)
椎茸      スライス (1~2個)
ホタテ     6個

二番出汁    300㏄
みりん     大さじ1
濃口醤油    大さじ1
酒       大さじ1
水溶き片栗粉  適量

<作り方>
人参、椎茸を炒め、出汁とホタテを入れて味をつける。
キャベツを入れ、煮立て水溶き片栗粉でとろみをつける。

数あるメニューのなかでも、個人的に大好きな一品です(#^^#)
優しいお出汁のあんかけで温まりましょう。
レタスや白菜でも美味しいですよ♪
お読みくださり、ありがとうございます。

コメントをどうぞ

高原館ゲストの声・断食で『感涙食』体験

こんにちは、高原館ゲスト担当の近藤です。 ...

3館の空き室状況

やすらぎの里・3館の 直近の空き状況をお ...

養生館ゲストの声・8月20日~

養生館ゲストのみなさんの声 こんにちは! ...

やすらぎの里 公式LINEはじめました!

“気軽に、ととのえる時間”をあなたの手元 ...

夏の疲れを胃腸から整える

夏の胃腸疲れに効くセルフケア 立秋もお盆 ...

「夏の疲れをリセット」キャンペーン!

【 期間限定 】の特別なキャンペーンです ...

🌿 特別モニター募集のお知らせ

やすらぎの里では、新しいご案内ページや広 ...

やすらぎの里 本館|ゲスト体験談まとめ【夏の口コミ】②

やすらぎの里には、今年もこの時期を心待ち ...

主婦業も“夏休み”しませんか?

私だけのリセット旅『ひとりファスティング ...

やすらぎの里 本館|ゲスト体験談まとめ【夏の口コミ】

夏休みシーズンの本館は、親子連れやおひと ...