治療スタッフの笹原です(*^-^*)
本館ハーブ園にステビアが満開になりました。
いつもよりきれいじゃないけど・・・。
実は9月の台風で一度枝が折れて葉が落ち休眠に
入ってしまったステビア。
本来なら夏から秋にかけて咲くので今年は
おしまいと思っていたら元気に咲いてくれました(^^)/
宿直担当の谷内さんがマメなお手入れしてくれたおかげですね。
ステビアも頑張ったのかな(*^-^*)
ステビア・・・砂糖の約300倍の甘さがありカロリーが少ない。
生の葉をデザートに添えたり、そのままオヤツのように食べても。
もちろんハーブテイとしてもおススメです。
近年では糖質制限食に甘味料として使われて事も多いようです。
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