おかゆぱん

かおりです。
土曜の朝食には、おかゆぱんがつきます。
玄米のおかゆに、調理の際にでる大根や人参の切れはし、だし昆布、
全粒粉、レーズンをまぜて焼いたものです。
食材を無駄にしないし、香ばしくてとってもおいしいんです。
何度食べてもまったく食べあきません? ?
家に硬くなってしまった玄米ご飯があったので、それでおかゆぱんを作りました。
冷蔵庫にあまっている野菜を入れて、ナッツやドライフルーツを入れると
おいしいです。
やすらぎの里のレシピとは違いますが、こちらもおいしいですよ。
私はゴマとコーンの塩味おかゆぱんとレーズン入りの二種類作りました。
小豆と黒豆入りなので色が少し悪いですが…味は
okayupan.jpg
<玄米おかゆぱん>8個分
(材料)玄米がゆ…2カップ
    小麦粉…2カップ
    塩…小さじ1/2
(作り方)材料をすべて混ぜ、アイスクリームスクープですくって
     180℃のオーブンで30分焼く。
材料を混ぜてから一晩おいておくと自然発酵してふわっとした食感になります。
玄米がゆは、土鍋に水と玄米をいれて火にかけ、沸騰したら新聞紙で包み、
その上からバスタオルや毛布でくるんで3時間以上おいておくとおかゆに
なります。
光熱費がかからないしほかっておくだけでいいので簡単。
おでんも味付けして沸騰させてこうしておくとできあがります。(大根を
柔らかくしたいのでおでんの時は半日以上おいといたほうがいいです)
朝に作れば夜にはおいしいおでんが食べられますよ。
まだまだ寒い日が続きますので、あったかいものを食べて元気に過ごしましょう

コメントをどうぞ

3館の空き室状況

やすらぎの里・3館の 直近の空き状況をお ...

リピーターの方向けの予約方法を解説!

新しい予約システムに変更になり、 見やす ...

本館ゲストの声・6月22日~

本館ゲストのみなさんの声 7月になりまし ...

60歳からの「ととのえる、旅。」

~体も心も軽やかに、人生の後半を楽しむた ...

具だくさん味噌汁で便秘解消!

こんにちは!養生館のみゆきです(^^)/ ...

熱中症の予防に「にがり梅酢水」

暑い日が続きますね。 外を少し歩いただけ ...

養生館ゲストの声・6月25日~

6月25日から養生館に滞在した皆さんの声 ...

今こそ、心身のデトックスのとき

こんにちは, やすらぎの里の大沢です。 ...

養生館で平日2泊プランがスタート!

平日しかお休みが取れない方に人気だった、 ...

養生館ゲストの声・6月18日~

6月18日から養生館に滞在した皆さんの声 ...