ゴーヤと芽ひじきのサラダ
やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。 まだまだ、暑い日が続いてますね。 夏バテ予防に、ビタミンＣや食物繊維がたっぷりのゴーヤを使ったサラダをご紹介します。 ＜作り方＞ ゴーヤ１本 芽ひじき 大さじ１ 紫玉ねぎ
「ひたすら寝て・・・」寄せ書きから
毎週ゲストのみなさんから、アンケートと一緒に、 滞在中に気づいたことを書いていただいています。 一週間の滞在の中で、いろんな気づきを得ていて、 スタッフみんなで、深く納得しながら読ませてもらっています。 先週、本館に滞在
夏野菜の玄米リゾット
やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。 やすらぎの里でお仕事させて頂き、早１６年。 毎日食べても、何年食べても飽きない定番メニューから、新しいメニューなど、ご紹介していきたいと思います。 ある日の朝食より・・・
朝の散歩
今朝はスッキリ晴れたので、 体験プランのみんなを連れて「さくらの里」にお散歩。 真っ青な空に大室山と湧き上がる雲。 大室山の麓に広がる「さくらの里」は、 朝の散歩が特に気持ちいい。 桜の木の木陰の芝生の上で深呼吸。 自然
「やすらぎの里から帰って」
先月、一週間プランで断食した望月さんが、 滞在中や帰ってから気づいたことをブログにアップしてくれました。 望月ひろこさん「自分の本当のリズム」 望月さんは、東洋医学的には、 「気虚」と言われるエネルギーが少ないタイプ。
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