ある夜のパン作り
なおです。 ちょっとしたハプニングのおかげで、 ある夜、大沢先生の奥さんからパン作りを教わりました。 「天然酵母は生きてるの。 大事に やさしく 時に厳しく扱ってあげるの。」 「二年ぶりなのよ。」 そうおっしゃりながら
「竹の子掘り」
この時期になると、金曜日の朝に、 ゲストのみんなと一緒に竹の子掘りに行きます。 今年は春先が寒かったので、 なかなか竹の子も顔を出してくれませんでした。 しかし、温かい雨が降り出した先週くらいから、 ぐんぐん伸びて、顔を
「菜の花のパスタ」
新緑が気持ちいい季節ですね。 今日は仕事がお休みなので、 かみさんと一緒に畑です。 やすらぎ農園の周りの里山も 淡い緑で覆われています。 冬に蒔いたビタミン菜が、 つぎつぎと黄色い花を咲かせます。 つぼみを見つけては摘ん
伊豆の自然
谷内です。 先日は、月1回のリフレッシュの日にしました。 例のごとく空は青く澄んで・・・ では、なくて降ったりやんだりの空模様。 いいんです。こんな日があるから、晴れた日の 有難さを感じるのです。 雲見の千貫門を見てきま
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