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『 やすらぎ通信 』 第530 週刊 2015.1.6
～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
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こんにちは、やすらぎの里の大沢です。
伊豆高原は温かな南風が吹く曇り空。
お正月も終わり、パタッと車も人も少なくなって、
いつもの静かな伊豆高原に戻りました。
は～、なんかほっとするね。
このいつもの静かな感じ。
早咲きの菜の花が咲き始めた伊豆高原から、
今年最初のやすらぎ通信をお送りします。
【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━
【１】プチ断食でリセット！
【２】ラジオに出演します
「ラジオ日本・峰竜太のミネスタ」
【３】調理スタッフ募集！
【４】寄せ書きから
【５】編集後記
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【１】悔いを残さないために
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「プチ断食でリセット！」
忘年会、クリスマス、年末、お正月、
これだけイベントが続けば、
食べ過ぎ、飲み過ぎた～という方も多いと思います。
おかげで、お正月明けで、仕事に行くのがつらい、
だるい、行きたくない・・・。
そんな方におすすめなのが、
半日だけのプチ断食。
お正月明けのだるさは、
食べ過ぎ飲み過ぎで内臓が疲れている場合が多い。
その内臓の疲れを取って、
食生活を戻し、生活全般をリセットできます。
自宅で断食する場合は、
くれぐれも長くやり過ぎないように。
断食は、食べない期間よりも、
断食明けの回復食の方が大事です。
しかし、これが自宅だと失敗しやすい。
食べないでいるのはできても、
食べ始めると止まらなくなる人が多いんです。
だから、誘惑の多い自宅でやるときは、
失敗の少ない、半日断食がおすすめ。
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「半日断食のやり方」
朝と昼を野菜ジュースにします。
もしミキサーがあるなら、
小松菜やリンゴ、人参、レモンで、
スムージーを作って飲めたら理想です。
年末年始は外食やお酒を
飲む機会も多かったと思うので、
身体の中で活性酸素が大量発生して、
細胞が傷つき、細胞の老化が一気に進んでいます。
その活性酸素を減らすためには、
生の色の濃い野菜をたっぷり摂るといいです。
抗酸化作用があるので、
細胞のアンチエイジングの効果もばっちりです。
朝にたっぷり作って、
お腹が空いたら飲むようにします。
もちろん、お水やお茶は、
いくら飲んでもいいですよ。
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そして、問題は夕食の回復食。
この食事はかならず決まった量だけにして、
ずるずる食べ過ぎないように。
空腹で買い物に行くと、
つい、買いすぎてしまうので、
食材は前日の夜に買っておいた方がいいです。
ちょうど明日は七草粥の日。
朝昼の半日断食して、
夕食を七草粥にしてはどうでしょう。
「回復食のメニュー」
お粥（自分で作れなければレトルトでも可）
お味噌汁（お豆腐やお野菜など、具だくさんにして）
お豆腐 半丁（冷奴か湯豆腐で）
梅干（お漬物や佃煮でも可）
お粥を七草粥にしたい方は、
スーパーで七草粥のセットが売っているので、
それを入れるといいです。
手軽に作りたい方は、葉付きのカブを買ってきて、
カブと葉をお粥に入れて、コトコト煮ればＯＫです。
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「半日断食の後は」
半日断食は一日で完結するので、
翌日からは普通の食事で大丈夫です。
断食で味覚がリセットされているので、
できるだけ、素材の味を生かした、
シンプルで薄味の食事にしましょう。
年末年始の食べ過ぎがずるずる続いている方、
今度の週末に半日のプチ断食で、
リセットしてみませんか。
■ 断食とは
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【２】ラジオに出演します
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ＡＭラジオのラジオ日本で、
タレントの峰竜太さんがパーソナリティーを務める、
「峰竜太のミネスタ」の生放送中に、
電話でお話しすることになりました。
ラジオ番組は以前も何度かやったことがあるのですが、
テレビと違って、きちんとお話しできるのがいいですね。
生放送なので、ちょっと緊張しますが、
峰竜太さんがうまくフォローしてくれるでしょう。
放送日は、明日の朝１０：１５分頃の予定です。
ラジオ日本の放送予定はこちら↓
http://www.jorf.co.jp/timetable/150107.php
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【３】調理スタッフ募集！
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調理のスタッフを募集しています。
自然食に興味のある方。
自然の中で人を癒す仕事をしてみませんか。
■ スタッフ募集の詳細はこちら↓
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【４】 寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
その中の一部をご紹介させていただきます。
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待望の年末年始に参加できて、
本当に嬉しかったです。
ご一緒してくださったみなさん、
どうもありがとうございます！
大いに笑った一週間でした。
先生、奥さん、スタッフのみなさん、
優しい笑顔と心遣い、
美味しい食事に癒されています。
本当にどうもありがとうございました。
また来年も参加したいです。
５０代 女性
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来たときには、布団に沈み込むほどの疲れが、
今は階段を駆け上がるくらいに回復しました。
いつも笑顔で迎えてくれるスタッフのみなさん、
本当にありがとうございます。
また、来ますのでよろしく！！
４０代 女性
■ やすらぎの里の体験談
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【５】 編集後記
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お正月が終わったとたんに、
取材の依頼がパタパタと舞い込んできました。
テレビとラジオの番組で、
テレビは まだわかりませんが、
ラジオは生放送で、明日の１０：１５分頃に、
電話でお話しする予定です。
峰竜太さんがパーソナリティーなので、
峰さんと電話ですが、お話できそうです。
あまり、下準備をしていると、
かえって緊張するから、
その場の雰囲気で、自然体でいこうっと。
(＾－＾)
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2005 (C) Yasuraginosato
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