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『 やすらぎ通信 』 第537 週刊 2015.3.3
～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
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こんにちは、やすらぎの里の大沢です。
伊豆高原は、雲は多めですが、
風もなく、穏やかな朝です。
河津桜が満開になり、
全国からたくさんの人が見に来ているので、
道路は連日大渋滞です。
この時期になると、
少しでも早く春を感じたいって、
多くの人が思うんでしょうね。
河津桜の花が舞う伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。
【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━
【１】春は自律神経が乱れやすい
【２】やすらぎのレシピ
「豆腐マヨネーズ」
【３】寄せ書きから
【４】編集後記
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【１】春は自律神経が乱れやすい
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なんかこの頃、体がだるくて、疲れる。
気分がすっきりしない、やる気がでない。
そんなことを感じている方は、
自律神経の乱れが、
不調につながっているかもしれません。
この時期は、一年のうちでもっとも、
自律神経に負担がかかる時期です。
そこで今回は、
自律神経について取り上げてみます。
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「自律神経の働き」
自律神経とは、内臓や血管、分泌腺など、
自分の意思とは関係なく、
動いているところをコントロールしている神経です。
精神的なものだと思っている方もいますが、
大脳から出て、脊髄を通って、
全身に分布している、目に見える神経です。
不規則な生活やストレスが続くと、
乱れることが多く、
ひどくなると「自律神経失調症」になります。
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「春は自律神経が乱れやすい」
春は気温や天気の移り変わりが激しい時期です。
気温や湿度、気圧の変化に適応するために、
体温や汗の調整をしたり、
自律神経は大忙し。
そこに、進学、就職、転勤、引っ越しなど、
大きな環境の変化があると、
自律神経にさらに負担がかかります。
また、仕事の内容の変化や、
家族や職場の人が移動したりと、
生活の変化もストレスとして、
自律神経の負担になります。
そんなことが２つも３つも積み重なると、
自律神経の働きが乱れてきます。
季節の変わり目で、
新たな門出でもある春は、
自律神経にとって、
もっとも過酷な時期でもあるんですね。
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「自律神経を調えるために」
そんな変化の大きな春を
上手に乗り切るためにもっとも大切なことは、
睡眠をたっぷりとることです。
「春眠暁を覚えず」というくらい、
春は眠くなるのが自然なことです。
変化に対応するためには、
そのための時間が必要です。
体の調整は、
寝ている間におこなわれるので、
春は普段より多めの睡眠が必要になります。
いろいろやることがあって、
寝ている時間がありませんという方。
気持ちばかり焦って、
やらなければいけないことが、
思うように進まないということはありませんか。
しっかり睡眠をとって、
体の調子が良くなると、
いろんなことがスムーズに進みます。
どうしても夜更かしがやめられない方は、
短い時間でもいいので、お昼寝をしましょう。
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ちなみに、僕は普段の睡眠時間が、
5時間半くらいで、ちょっと少な目。
なので、お昼ご飯を食べた後に、
15～30分くらい、お昼寝をします。
忙しくても、その時間を取った方が、
午後の仕事が集中してできるので、
効率よく仕事ができますよ。
来週は、自律神経の働きを
調えるための食事を紹介しますね。
■ 断食について
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【２】やすらぎのレシピ
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調理スタッフ浜田です。
気温はまだまだ低いものの、
やすらぎの里のある伊豆高原にも
確実に春が近づいているのを感じます。
河津桜の名所では桜が見頃を迎え、
大勢の人でにぎわっているようです。
春の食材も少しづつ出てきています。
これから、やすらぎの里の食事も
少しづつ春色に変わっていきますよ～。
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先日今年初めてグリンピースを使って、
ポテトサラダを作りました。
じゃが芋は鹿児島産の新じゃがで、
豆腐マヨネーズを使うのやすらぎ流です。
くせもなく、軽い味わいが、
ゲストの方にも好評でした。
ポテトサラダはそれぞれ、
各家庭の作り方、味があると思いますので、
今回は、豆腐マヨネーズのレシピを紹介しますね。
以前にも紹介したかもしれませんが、
簡単なのでぜひお試しいただきたいです。
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「豆腐マヨネーズ」
●材料
木綿豆腐 １７５ｇ、菜種油（えごま油）大さじ２、
米酢 大さじ２、みりん 大さじ１、
塩 小さじ１/２、胡椒 少々
●作り方
１．豆腐を２分位茹でて、
ざるにあげて３０分位水切りをする。
２．豆腐と調味料をミキサーにかけて、
なめらかになるまで混ぜる。
■体で覚える食養生
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【３】 寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
その中の一部をご紹介させていただきます。
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多忙な毎日の中でBeingとは何かすっかり忘れ、
Doingに追いまくられていました。
また、知らず知らずのうちに自分を痛めつけ、
マインドはいつも臨戦態勢でした。
焦っている自分、くつろいでいない自分に気づき、
力を抜くことを意識してみました。
人生の中で、こんなにリラックスできる時間は、
ほとんどなかったと思います。
食事もお風呂もハートを感じました。
裏方の清掃スタッフさんにも感謝！
きっと、また来ます。
４０代 女性
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初めての断食、
ドキドキ不安でいっぱいでしたが、
一週間たった今、
とてもホッとした幸せな気持ちになっています。
自分のことなのに、
自分で分かっていなかったり、力んでいたり、
いろんなことに気づかされました。
この経験を帰ってから活かしていきます！
ありがとうございました。
感謝の気持ちでいっぱいです！
２０代 女性
■ やすらぎの里の体験談
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【４】 編集後記
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3月3日ひな祭りですね。
そういえば、前回雛飾りを出したのは、
いつだったんだろうか・・・。
先日、娘が大学の卒業式で着る
袴姿の記念写真を撮るので、
東京に行ってきました。
ついでに家族みんなで記念写真も撮り、
夜は、美味しい焼肉を食べてきました。
娘も仕事が始まったら、
一緒に会うことも少なくなるだろうな～。
とりあえず、一人は育て上げたという、
ホッとした感じと、少しの寂しさ。
自分が若い頃、東京に出て行ったときの、
親の気持ちが少し分かった気がします。
また、少し大人になれたかな。
（＾人＾）
■ やすらぎ日記
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2005 (C) Yasuraginosato
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