『 やすらぎ通信 』 第659号 2017.10.24
～ 断食の専門家が教える
心と体のリセット法 ～
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こんにちは、やすらぎの里の大沢です。
伊豆高原は、少し雲がありましたが、
秋らしい爽やかな一日でした。
日が落ちると外は寒くなってきましたが、
食堂は床暖房で、足元ポッカポカ。
温泉と岩盤浴に足浴と、
やすらぎの里は、全身温め祭り。
大室山のススキが風にゆれる伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。
【目次】━━━━━
【１】今を楽しむ
【２】やすらぎのレシピ
「里芋のなめこおろし」
【３】寄せ書きから
【４】編集後記
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【１】今を楽しむ
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自分の人生をより良く生きるために、
どのようなこと目標にして、
何を学べばいいのだろう。
そう考えて、いろんな情報を集め、
正しいことを探してばかりいませんか。
僕もときどき、
そんなモードになることがあって、
考えるほど、自分に自信がなくなりますね。
今年の2月頃が、
そんなモードにはまっていました。
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そんなときに、
カリスマカウンセラーの心屋さんの
武道館の独演会に行ってきました。
6,000人の観客が見守る中、
心屋さんは、いつもの調子で、
本当に楽しそうに、歌って、話していました。
夢にみた憧れの武道館で、
立派な晴れ姿を見せてあげよう。
なんて、気負いもなく、
だからこそ、楽しめている感じ。
50歳を過ぎた、僕と同い年のおっさんが、
もう、ほんと楽しそうに歌ってたわ。
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「今を生きる」「今を楽しむ」、
よく言われる言葉だけど、
実践している人は、少ないですよね。
まさに、そのときの心屋さんの姿は、
今を生き、今を楽しむ、そのものでした。
自分の生き方を通して伝える。
これ以上の説得力はないですよね。
また、この頃ちょっと、
正しさにとらわれてきた感じなので、
今を楽しみに、東京に行って来ます。
僕は１０月２５日（水）のライブに行きます。
見かけたら、声かけてください！
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【２】やすらぎのレシピ
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「里芋のなめこおろし」
本館キッチンスタッフの小長谷です。
今回は、今が旬の里芋のお料理をご紹介します。
＜材料＞
里芋、大根、なめこ
出汁、醤油、塩
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～里芋の簡単皮むき～
１、里芋は皮を洗い適当な大きさに切る。
小さい場合は、そのまま、包丁でまわりに切れ目をつける。
圧力鍋に蒸し器をいれ、水をはり、里芋を入れて蒸す。
圧がかかって弱火で５分。
（蒸し器で15分～25分）
蒸しあがった里芋は皮がつるりとむけますよ！
２、皮をむいた里芋と塩を少々入れ、
すり鉢で潰しながら滑らかにする。
３、里芋の上に、大根おろし、茹でたなめこをのせて、
出汁醤油をかけて出来上がり！
里芋は芋の中でも低カロリーで食物繊維が豊富です。
この時期、たくさん味わいたいですね
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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
今回は１０月１３日から３泊４日
高原館に滞在したゲストのみなさんの声です。
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雨が降り続いた週でしたが、
その分ゆっくりする事に意識が向いて
充分休息をとれた方も多かったようです。
深澤
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「元気で長生き、自立して生活」 ７０代女性
３泊４日、雨でしたが、
それはそれなりに体の調子を見直すのに
よかったと思います。
４０歳くらいから、食事の良い習慣をつけると、
高齢期になると安心して生活できると思います。
元気で長生き、自立して生活するのが理想です。
立って歩いて、食事の用意が出来て、
楽しく、（PPK）ピンピンコロリ。
外の樹木が緑豊かで気持ちを落ち着かせます。
天気だと森林浴がいいですね。
スタッフの皆様に感謝いたします、
親切でした。
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「心からおいしい！」 ４０代女性
前回、学んで生活の中で取り入れたことも
日に日に続かなくなり・・・。
もう一度思い出し、
改善していく良い機会になりました。
一口食べる毎に心から「おいしい！」と
口に出して言いたくなるような感覚は
とても嬉しくて贅沢な経験です。
ずーっと雨だったのが、
ただただ残念でした。
また、おじゃまします！！
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「気持ち良かった」 ４０代女性
最終日、散歩の代わりの体操と瞑想が気持ち良かった、
広間の床暖房がすごく快適なのでこれを活かして、
寝たままできるヨガを増やしてもらえると、うれしい。
温まったザブトンを活かした
ストレッチが気持ち良かったです。
ベットも広くて快適でした。
４日間毎日雨でしたが楽しく過ごしました。
スパと温泉良かったです。
ありがとうございました！
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「自分の時間をゆっくり」 ４０代女性
１日２回の食事で、午後はフリータイムでしたが、
退屈することなく、自分の時間を
ゆっくり過ごすことができてよかった。
ゆっくり食べると
満足感を得られることを実感しました。
帰ってからも五感を感じて、
ゆっくりめに食べてダイエットしたいです。
顔ヨガを教えてもらえたのは、
予想外によかったです。
４日後に成果が出るよう頑張ります。
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「ホッとしました」 ３０代女性
自分の中で日々の食生活をガチガチに
ルールを作ってしまっていましたが、
大沢先生の講座で「１０点アップ目標」「自分をせめなくていい」
「できる事をひとつやれば良い」
という言葉にとてもホッとしました。
自分が快適にできる範囲で、
がんばりたいと思いました。
４日間ありがとうございました。
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「定期的に自分に向き合う」 ５０代女性
シンプルな味付けを心がけ
よく噛んで味わって食べることの大切さを知りました。
定期的に自分に向き合う、
こういう時間をもつことは大切だと思いました。
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「雨だからこそ、休めるタイミング」 ４０代女性
連日雨で出かける時間も少なかったけれど、
雨だからこそ、休めるタイミングでした。
おかげで、前回よりも
体調が良くなったのでよかったです。
又、普段会うことができない人との交流は新鮮です。
またこちらで日々の疲れをリセットしに来ます。
いつもありがとうございます。
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「ひとつひとつ、大切に」 ４０代女性
普段、無意識に食べているものが
とても美味しい事に気づきました。
ひとつひとつ、大切に味わって食べたいと思います。
■ やすらぎの里の体験談
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【４】 編集後記
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久しぶりの大型台風の直撃。
かなりの強風と雨が吹き荒れました。
台風で吹き付ける雨は、
海の塩水を含んでいるため、
窓に当たると乾くと白い跡になります。
これがちょっと拭いただけでは取れなくて、
窓ふきは、結構な力仕事になります。
お掃除のパートさんもがんばってくれましたが、
窓の高いところは届きづらい。
台風一過で窓の外に、
きれいな景色が広がっているのに、
窓が汚れていては残念。
「よし、やるか！」
気合を入れて、窓ふきを始める。
塩が結晶になっていて、
かなりの力仕事です。
こんなきつい仕事をやってくれてる、
パートさんの苦労がよく分かる。
「やすらぎの里はいつもきれいですね」
そう言ってもらえるのは、
どんな仕事も丁寧にやってくれてる、
スタッフのみんなのおかげです。
汗をかきながら窓ガラスを磨いていると、
これは心も磨いてるんだと感じます。
台風も無事に過ぎ去って、
自分の心も磨けて、
その後のビールがうまかったわ。
d(⌒ー⌒)
大沢
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