本館キッチンスタッフの小長谷です。
前回に続き白菜のサラダです。
これはドレッシングいらず、とっても簡単なのに、超美味しいサラダです(*^^*)
＜材料＞ ４人分
白菜 １/８株
水菜 ２束（３ｃｍざくぎり）
桜エビ ５ｇ
ごま油 大さじ１/２
塩 少々
白菜を芯と葉に分けてそぎ切りにする。
芯の部分を塩少々で軽くもむ。
２０分位おいてから水菜以外の材料を合える。
水菜を器にしき、白菜を盛る。
こんなにシンプルなのに、癖になる美味しさです。
白菜モリモリ食べられます。ぜひお試しください～(＾◇＾)
お読みいただきありがとうございます。
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