秋風
こんにちは。わだです。 伊豆高原は、今日から秋風が吹き始めました。 少し前までは、「少し涼しいかな」くらいでしたが 今日からはもう秋。すっかり秋模様です。 秋は、なんとなくもの悲しくて、食に走る・・ そんな方も少なくない...
「いのちを育むよろこび」
毎週水曜日は、かみさんと一緒に、 畑に行っています。 ２時間くらい、草取りしたり、 畑を耕したり、種をまいたり。 ふたりで、ひたすら土に向かって、 もくもくと畑仕事に精を出します。 もしかしたら、 普段の仕事以上にきつい...
雨の休日
谷内です。 先日のお休みは、台風接近中で秋の行楽にも 出かけられず・・・ ハーブバターを作ってみました。 作り方は簡単 バター(有塩)200ｇ フレッシュハーブ(イタリアンパセリ・ローズマリー・タイム・スイート マジョラ...
くりの渋皮煮
こんにちは。わだです。 なんと、今回は大成功です！ 栗の渋皮煮です。じゃじゃーん。 やすらぎの里のスタッフにも食べて頂きました。 私にしては珍しく上出来だったのは良いのですが、 なぜかお天気は雨・・それも台風がやってきま...
空腹時運動の効用
こんにちは、こはりです。 断食中、お腹の中は空っぽです。 この空腹時、さらに健康的な過ごし方があります。 それは運動をすることです。 食物を食べると、からだは消化吸収しようとします。 その時、胃や腸などの内臓に血液が集ま...
食卓を囲む
なおです。 少し前のことですが、 電車に揺られて長野県の安曇野に行ってきました。 この旅の目的の一つは、お食事処「野乃庵」を訪れること。 ここでは、重ね煮料理を中心にしたお食事を頂けます。 重ね煮とは。。。 一つの鍋でお...
秋の夜長に
こんばんは。わだです。 今日は台風がやってきております。 活けてあるねぎは大丈夫だろうか・・ お野菜はわが子なのです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 実家でくり拾いをしてきました。 栗くりくり。秋はくりの季節です。 今年は自分で渋...
「彼岸花が満開です」
秋の彼岸の頃になると、 咲き出す、真っ赤な“彼岸花” 彼岸花という名前からか、 秋に咲く花だからか、 なんだか少し寂しげな感じがしますね。 やすらぎ農園に行く土手にも、 きれいに群生して咲いています。 韓国では彼岸花のこ...
ハーブガーデンのはなし
谷内です。 今日は、ハーブガーデンのはなし。 大きく分けて、ハーブガーデンには7種類あります。 1つは、フレグラントハーブガーデンと言って、 花や茎葉に触れて芳香するものと、触れなくても風に揺れて 芳香するものがあり、花...
人のやさしさに
こんばんは。藤田です。 この前、神奈川県は松田の福昌院にて 観音まつりの時に野点（のだて）のお茶をやらせてもらいました。 太陽が急に出てきて 暑くなってきて 「これは・・」と思っていたら、 カキ氷の差し入れがありました。...