やすらぎの日常
「バースデー・サークル」
今夜は月に一度の休館日。 ゲストのみんなが帰ってから、 スタッフのみんなで誕生日会をしています。 今月はかみさんが誕生月だったので、 みんなでハッピーバースデーの歌とケーキでお祝いです。 その後、みんなから、 一言ずつお...
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秋風
こんにちは。わだです。 伊豆高原は、今日から秋風が吹き始めました。 少し前までは、「少し涼しいかな」くらいでしたが 今日からはもう秋。すっかり秋模様です。 秋は、なんとなくもの悲しくて、食に走る・・ そんな方も少なくない...
やすらぎ日記
「いのちを育むよろこび」
毎週水曜日は、かみさんと一緒に、 畑に行っています。 ２時間くらい、草取りしたり、 畑を耕したり、種をまいたり。 ふたりで、ひたすら土に向かって、 もくもくと畑仕事に精を出します。 もしかしたら、 普段の仕事以上にきつい...
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雨の休日
谷内です。 先日のお休みは、台風接近中で秋の行楽にも 出かけられず・・・ ハーブバターを作ってみました。 作り方は簡単 バター(有塩)200ｇ フレッシュハーブ(イタリアンパセリ・ローズマリー・タイム・スイート マジョラ...
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くりの渋皮煮
こんにちは。わだです。 なんと、今回は大成功です！ 栗の渋皮煮です。じゃじゃーん。 やすらぎの里のスタッフにも食べて頂きました。 私にしては珍しく上出来だったのは良いのですが、 なぜかお天気は雨・・それも台風がやってきま...
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空腹時運動の効用
こんにちは、こはりです。 断食中、お腹の中は空っぽです。 この空腹時、さらに健康的な過ごし方があります。 それは運動をすることです。 食物を食べると、からだは消化吸収しようとします。 その時、胃や腸などの内臓に血液が集ま...
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食卓を囲む
なおです。 少し前のことですが、 電車に揺られて長野県の安曇野に行ってきました。 この旅の目的の一つは、お食事処「野乃庵」を訪れること。 ここでは、重ね煮料理を中心にしたお食事を頂けます。 重ね煮とは。。。 一つの鍋でお...
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秋の夜長に
こんばんは。わだです。 今日は台風がやってきております。 活けてあるねぎは大丈夫だろうか・・ お野菜はわが子なのです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 実家でくり拾いをしてきました。 栗くりくり。秋はくりの季節です。 今年は自分で渋...
伊豆に暮らす
「彼岸花が満開です」
秋の彼岸の頃になると、 咲き出す、真っ赤な“彼岸花” 彼岸花という名前からか、 秋に咲く花だからか、 なんだか少し寂しげな感じがしますね。 やすらぎ農園に行く土手にも、 きれいに群生して咲いています。 韓国では彼岸花のこ...
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ハーブガーデンのはなし
谷内です。 今日は、ハーブガーデンのはなし。 大きく分けて、ハーブガーデンには7種類あります。 1つは、フレグラントハーブガーデンと言って、 花や茎葉に触れて芳香するものと、触れなくても風に揺れて 芳香するものがあり、花...