やすらぎ日記

そら豆豆腐

調理スタッフ 長澤です。 今回から皆さんにやすらぎの里のお料理を 紹介させていただくことになりました。 どうぞよろしくお願いします。 さて、今日はディナーメニューのひとつ『そら豆豆腐』をご紹介します。 そら豆はミネラル・

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ご挨拶~ブログ担当変更~

調理スタッフ 浜田です。 私事ではありますが、4月でやすらぎの里を卒業させて 頂くことになりました(その様な制度はないので、 あくまで、”自主的に”ですが・・・)。 約一年間ブログを担当させて頂き

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中華風酢の物

調理スタッフ 浜田です。 少し暖かくなるとサラダをたくさん頂きたくなります。 最近、食事の際は出来るだけ生の野菜から先に食べるように しています。 やすらぎの里の中華風酢の物はサラダ感覚で頂ける一品です。 ゲストのお食事

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薬の副作用と転機

稲毛です、前回の続きです。 メマリーを飲み始めてから1か月位経過してから興奮時の母の状況は以前よりひどくなりました。 更に追い打ちをかけるようにめまいを訴えるようになりました。 それも地面が波を打っているようで立っていら

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茶碗蒸し

調理スタッフ浜田です。 暖かくなったと思ったら雨が降り、気温がぐっと下がっている 伊豆高原です。 こんな肌寒い日は熱々の湯気のたった茶碗蒸し など食べたくなりますね。今週の木曜日にメニューに入っている ので、やすらぎの里

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