大麦サラダ
本館キッチンスタッフの小長谷です。 暑くなったり、雨が降って寒くなったりで、体調不良になっていませんか？ こんな季節にはやっぱり梅干しが一番！ 梅干しを使った、大麦サラダのご紹介をします。 ＜材料＞ ６人分 大麦
マッキーと月桃
説明しよう！ マッキーとは・・・ 昨年11月からやすらぎの里の仲間入りをしたスタッフのこと。 事務やお掃除など、もくもくと、 時に、ブツブツと独り言を言いながら、、、 頑張っている。。 そして、意外にも、とてもハーバリス
新生姜ご飯
本館キッチンスタッフの小長谷です。 やすらぎのキッチンでは、メニューが変わると、あ～もうこんな季節だね～！ と食材やメニューの変化から季節の変化を感じたりしています。 本日はジメジメ湿気を吹き飛ばす、新生姜ごはんをご紹介
ピクルス
本館キッチンスタッフの小長谷です。 梅雨入りしましたね～。ジメジメ( ；∀；) 今日は、そんなジメジメ陽気にぴったりな、さっぱりピクルスのご紹介をします。 ＜材料＞ きゅうり 大根 セロリ パプリカなど 乱切りにする。
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