さばの水煮
さばを使った料理というと、さばの味噌煮が定番でしょうか。 これぞ、日本の味、おふくろの味というイメージがあります。 でも、暑い夏はちょっと遠慮したいですね。 やすらぎの里 では、この時期さばの水煮をメニューに入れています
季節の野菜のマリネ
暑さも厳しさを増す中、夏野菜の勢いも止まりません。 金曜日の夜の食事のメインの一皿はそんな旬の野菜を 使ったマリネをお出ししています。 オクラ、なす、ズッキーニ、とうもろこし。 彩りに人参が入り ります。今週からパプリカ
とうもろこしのスープ
梅雨が明け、暑さが一段と厳しくなりました。 夏野菜の美味しさも増してきています。今年は特に とうもろこしの甘さが際立っているように思います。 私も自宅で毎週のように頂いています。 やすらぎの里でも金曜日の夜のメニューに
夏の新メニュー始まりました！
毎日、暑い日が続いてますね(^_^;) 治療スタッフの笹原です ゲストの方は、朝からお散歩に出かけたり、送迎バスに乗ってお出かけしたりと、い～汗かいて帰ってきます(*^_^*) たくさんの紫外線を浴びて、歩き
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