やすらぎ日記

「野良仕事の快楽」

朝からすっきりした青空が広がり、 南からの暖かい風が気持ちいい。 春の陽気に誘われて、 久しぶりに、本格的に畑仕事をする。 畑に残っていた大根を抜いて、 伸びていた草を取る。 きれいになった畝に、 鍬を入れて、土を耕す。

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What a wonderful world!!

こんにちは、たかはしです 今回のお休みも、本当にいいお天気に恵まれ、 やりたいことがいーっぱいでき、こころも体も、喜んでいます 日曜日は、波があったので、思いっきり、波乗りを楽しみ(おかげで、またもや真っ黒・・・) 月曜

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「遺伝子組み換え作物」

先日読んだ本に、 遺伝子組み換え作物のことが書いてありました。 中国の農薬の問題はずいぶん騒がれましたが、 遺伝子組み換え作物に関しては、 知らないうちに広がっていて、 ちょっと心配です。 興味深い内容だったので、 みな

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自然が教えてくれること

こんにちは、たかはしです 今回のお休みは、雨が降らなかったので、冬の間、ほったらかしにしておいた畑の草むしりをしました 夏の草は、たくさんの太陽を浴びて、ぐんぐんと伸びます 冬の草は、背丈は低いのですが、幾種類もの雑草た

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豆腐マヨネーズ

しのです。 やすらぎの里では、玄米ご飯、お味噌汁、旬の野菜とお魚を使用した 日本の伝統的な和食をお出ししていますが、洋風メニューが登場する 日もあります。 玄米リゾットや豆腐マヨネーズを使ったポテトサラダや豆サラダ。 (

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