調理スタッフ浜田です。

12月も残すところあと2日になりました。
やすらぎの里の厨房ではお節づくりが着々と進んでいます。
全部料理が揃ったころは、忙しさもピークに達し、写真を
撮るのを忘れてしまう可能性があるので、少しずつご紹介
したいと思います。

黒豆。　丹波の黒豆です。
ふっくら、つやつやに煮るために細心の注意を払います。
やすらぎの里のおかみさんの腕の見せ所です。

数の子です。　やすらぎの里の出汁の味が存分に出ている美味しさです。