明日7月28日は、
土用の丑の日ですね。

鰻を食べる日で有名ですが、
本来は鰻の日ではありません。

土用は古代中国の五行説という
思想から生まれています。

この世のあらゆるものは、
木火土金水の五つの要素を持つ組み合わせで
成り立つという考えです。

季節の働きも当てはまり、
春→木、夏→火、秋→金、冬→水
そして季節の変わり目→土となります。

土用とは季節の終わりから、
次の季節の始まりの頃。

異なる季節の間に、土用を置くことで、
終えていく季節とこれから始まる季節が、
静かに交代していくと考えたのです。

東洋医学では、
土はあらゆるものを変化させる働きがあり、
特に胃腸の養生が大切な時期とされます。

冷たいものを取り過ぎず、
ゆっくりよく噛んで食べる。

鰻もゆっくり味わって食べて下さいね。

温かいものは胃腸の働きを活発にするので、
肝吸いも付けて、いただきましょう。

食べ過ぎが続いている方は、
半日だけのプチ断食もいいですね。

まだこれからは暑さの本番ですが、
天のエネルギーは秋に向かって切り替わっています。

土用は胃腸の養生の季節。

まず、最初のひと口目だけでも、
よく噛んで食べることをやってみましょう。