先週の火曜日から、主食を1日１回だけにして、
他の糖質はとらない、糖質制限食をやっています。
3年位前から本を読んだりして、注目していましたが、
実行する気にはなれないでいました。
やり始めたきっかけは、
糖質依存の改善に効きそうだと思ったからです。
やすらぎの里に来る方で、
糖質に依存している人が、かなりいるんですね。
そんな人が、どうしたら、糖質に依存しないで、
いい状態を持続できるのか？
まずは、自分の体で実験です。
やってみた、感想は、以外にできるものだなって。
食事のときに、ご飯や麺類を食べないって、
できるんだろうか？
果物や甘いものをほとんど摂らないと、
反動で無性に食べたくなったりしないのだろうか？
そんな、疑問もあったけど、
とりあえず、なんでも試してみないとわからない。
糖質は制限するけど、
脂質やたんぱく質はじゃんじゃんとっていいので、
毎日、豆腐、魚、卵、肉、チーズ、ヨーグルト・・・。
たんぱく質は、普段の３倍は軽くとってますね。
しばらく続けてみて、たんぱく質の取りすぎの問題はないのか？
主食を抜いて、かえってお菓子などの甘いものを食べたくならないのか？
そんなところも、チェックしながら、
実験を続けてみます。

今夜の夕食。

鮭のムニエル、豚の三枚肉のソテー、もやしのおひたし、鯵のお刺身、冷奴。
ビールは、糖質オフのもの。